Il 1° ottobre 2021, in occasione della Giornata Internazionale del Caffè, SCA Italy, sede italiana dell’associazione simbolo del caffè di qualità nel mondo, riunisce la…
Si è conclusa lunedì 21 ottobre, in uno stand colmo di pubblico ad HOSTMilano, la terza edizione della Milano Latte Art Challenge, la competizione internazionale…
La terza onda, quella del caffè specialty e della degustazione lenta, sta travolgendo anche l’Italia, o meglio la lambisce come una marea mediterranea, lenta ma…
Si svolge dal 24 al 26 febbraio nell’ambito di Golositalia, presso il Centro Fiera del Garda a Montichiari (Brescia) il Trismoka Challenge, l’evento annuale che…
Il gusto e l’aroma di un espresso, ovvero il suo sapore, dipendono da molti fattori. Dalla maestria del barista, che deve estrarlo a regola d’arte.…
La Torrefazione Trismoka di Paratico (BS) è una delle torrefazioni segnalate nella guida “L’eccellenza delle torrefazioni italiane”, realizzata dalla De Longhi in collaborazione con Gabriella Baiguera…
Il paradosso del caffè italiano è presto detto: il Belpaese è la patria dell’espresso, l’80% delle macchine al mondo sono Made in Italy, oltre nove…
