Il ritorno sui banchi di scuola segna per milioni di studenti il momento per riorganizzare i ritmi quotidiani: nuove materie da affrontare, compiti, attività sportive e la richiesta di maggiore concentrazione. In questo contesto, l’idratazione assume un ruolo essenziale: bere la giusta quantità di acqua durante la giornata contribuisce a mantenere il corpo e la mente nelle condizioni ottimali per affrontare le sfide dell’apprendimento.
È infatti dimostrato che anche una lieve disidratazione può ridurre le performance cognitive, incidendo negativamente sulla capacità di attenzione, sulla memoria a breve termine e sulla velocità di elaborazione delle informazioni. L’acqua, costituendo circa il 75% del cervello umano, svolge un ruolo fondamentale nella trasmissione degli impulsi nervosi e nel mantenimento dell’equilibrio elettrolitico, entrambi elementi chiave per l’apprendimento.
I bambini in età scolare dovrebbero quindi assumere quotidianamente tra 1,5 e 2 litri di acqua, a seconda dell’età, del sesso e del livello di attività fisica. Tuttavia, è dimostrato che una percentuale significativa di studenti non raggiunge il fabbisogno giornaliero, con possibili ricadute sul rendimento scolastico.
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Il ruolo dell’idratazione diventa ancora più cruciale nelle prime settimane di scuola, quando l’organismo deve adattarsi a nuovi ritmi e a una maggiore richiesta di concentrazione prolungata. Garantire un’adeguata disponibilità di acqua durante la giornata scolastica – in aula, in mensa e durante le attività motorie – rappresenta dunque una misura semplice ma altamente efficace per favorire un apprendimento ottimale.
“L’acqua non è solo un elemento essenziale per il nostro corpo, ma anche un modulatore delle capacità cognitive. Una riduzione minima dello stato di idratazione può compromettere funzioni come attenzione, memoria e problem solving, con impatti diretti sulle prestazioni scolastiche. Educare bambini e ragazzi a idratarsi regolarmente è un investimento nel loro benessere e nel loro successo educativo,” afferma il Professore Alessandro Zanasi, esperto dell’Osservatorio Sanpellegrino e membro della International Stockholm Water Foundation.
+Info: www.sanpellegrino.com/it/
