Simatec Srl

La S.Im.A.T.eC Zingarelli Engineering Company è un’azienda di riferimento nel settore della costruzione di impianti per la produzione di birra artigianale per l’esperienza decennale maturata in collaborazione con i migliori mastri birrai italiani.
In più dal 2004 S.Im.A.T.eC è anche direttamente produttrice di birra attraverso il proprio birrificio artigianale SorA’laMA’ con oltre 2000hl di produzione annua, a bassa e alta fermentazione, rifermentata in bottiglia e in tank, commercializzata in Italia e all’estero.
Ciò ha permesso di acquisire un know how completo sotto tutti i punti di vista. E questa preziosa esperienza è completamente a tua disposizione!

Le sale cotture S.Im.A.T.eC, grazie a innovazioni tecnologiche brevettate, hanno caratteristiche importanti come:
Compattezza e semplicità di utilizzo;
Filtrazione veloce in tempi certi e con rese elevate (le uniche con rese oltre l’80% certificate dai verbali di verifica dei funzionari UTF delle agenzie delle dogane);
Bassissime ossidazioni a caldo del prodotto per una qualità superiore;
Lavaggi rapidi con basso utilizzo di sanificanti;
Elevato rapporto qualità prezzo.
Le hanno scelte i neofiti e alcuni tra i migliori produttori pluripremiati internazionalmente!

Fiore all’occhiello dell’azienda è infine il servizio offerto al cliente. Oltre alla ovvia assistenza sullo studio del progetto, il dimensionamento, il collaudo, l’addestramento, le pratiche di legge, ecc. la S.Im.A.T.eC è in grado di fare un percorso all’interno del proprio birrificio unico. Si impara a fondo l’arte della produzione della birra, si mettono a punto le proprie ricette secondo il proprio gusto e le proprie esigenze, si iniziano a produrre con la possibilità di commercializzarle prima dell’installazione dei macchinari. Quando partirete con le vostre attrezzature le birre saranno quelle definitive e avrete già mercato!