Maria Sofia Tarana
| Categoria Notizie Tecnologia e Packaging | 519 letture

Brita e Coffee training Academy insieme per un workshop sul fondamentale rapporto tra acqua e caffè

Rapporto Acqua E Caffè Acqua Caffè Filtro Acqua Academy Fondamentale Coffee Brita Workshop Training

Acqua E Caffè Caffè Coffee Workshop Rapporto Brita Training Filtro Acqua Fondamentale Academy Acqua

Si fa sempre più salda la collaborazione tra BRITA, leader nel settore della filtrazione dell’acqua potabile da oltre 60 anni, e la Coffee Training Academy di Davide Cobelli, eccellenza italiana per la formazione dei professionisti nel settore caffè.

 

Lo scorso 10 luglio si è infatti tenuto a Verona un workshop congiunto sull’acqua per il caffè: affiancato dai formatori della Coffee Training Academy, Enrico Metti, Sales Director Professional Products di BRITA Italia, ha tenuto una lezione sull’acqua per il caffè, con un focus sulle diverse tipologie di acqua e su come l’acqua influisca sul caffè espresso e sugli altri metodi di estrazione.

I partecipanti hanno potuto apprendere che per preparare un ottimo caffè non potranno mai prescindere da un’acqua eccellente e che la qualità di un caffè inizia proprio dall’acqua. Per la comunità del caffè, BRITA è infatti un partner di riferimento a livello globale. La sua missione è diffondere consapevolezza sull’importanza dell’acqua e condividere la sua esperienza partecipando agli eventi specializzati e supportando i protagonisti del settore con sessioni di formazione. BRITA non è solo sinonimo di prodotti di qualità, ma anche di know-how e servizio per i propri clienti.

BRITA risponde, in questo modo, alle sempre maggiori richieste da parte di torrefazioni, aziende costruttrici e baristi di seminari e approfondimenti sul connubio tra acqua e caffè.

 

gestori di Distributori Automatici, produttori di macchine Vending & OCS, fornitori di caffè, bevande ed alimenti per il settore DA si consiglia di scaricare GRATIS la GuidaOnLine Vending & OCS
gestori di Distributori Automatici, produttori di macchine Vending & OCS, fornitori di caffè, bevande ed alimenti per il settore DA si consiglia di scaricare GRATIS la GuidaOnLine Vending & OCS

 

“È  ormai conclamato l’interesse che i protagonisti del settore hanno nei confronti del trattamento dell’acqua che è, a tutti gli effetti, il principale ingrediente di ogni buon caffè”, commenta Enrico Metti. “L’obiettivo del trattamento dell’acqua è infatti quello di raggiungere la composizione ideale, che esalti le caratteristiche dei prodotti in estrazione e, allo stesso tempo, protegga la macchina del caffè dal calcare”.

Se infatti oltre il 90% di un espresso è composto dall’acqua, diventa fondamentale fare in modo che l’acqua opportunamente trattata sia il migliore alleato di ogni barista: il supporto a Davide Cobelli, nasce dalla consapevolezza che trasferire competenze specifiche ai baristi genera valore aggiunto alla proposta del prodotto, in caffetteria così come in torrefazione.

Davide Cobelli è trainer, barista e International Sensory Judge presso World of Coffee Events; con la sua Coffee Training Academy è un partner ideale per BRITA per sviluppare la consapevolezza di come il trattamento professionale dell’acqua sia imprescindibile per ottenere un caffè equilibrato e personalizzato sulla base delle diverse esigenze.

 

+INFO: www.brita.it

+ COMMENTI (0)

Limoncello Pallini - premiato dai consumatori al Quality Award 2019 - inimitabile qualità italiana da 140 anni

Resta sempre aggiornato! Iscriviti alla Newsletter

Acqua Caffè Rapporto Brita Acqua E Caffè Workshop Coffee Filtro Acqua Fondamentale Academy Training

ARTICOLI COLLEGATI:

Brita e coffee training academy: insieme per il miglior percorso formativo su acqua e caffè

Brita e coffee training academy: insieme per il miglior percorso formativo su acqua e caffè

15/05/2019 - L’acqua è l’ingrediente principale di una tazza di caffè: rappresenta circa il 90% di un espresso e oltre il 98% di un caffè filtro. Sul risultato finale, l’acqua influis...

Il buongiorno in hotel si vede dalla colazione. Bravilor Italia: il cliente estero è al centro

Il buongiorno in hotel si vede dalla colazione. Bravilor Italia: il cliente estero è al centro

21/03/2019 - La colazione è il pasto principale della giornata. Quante volte lo avete sentito dire? Ma vi siete mai interrogati sull'importanza della colazione in hotel? Il breakfast ...

Il caffè in cucina e nel mondo miscelato. Due proposte d’autore con Caffè Milani

Il caffè in cucina e nel mondo miscelato. Due proposte d’autore con Caffè Milani

13/03/2019 - L’espresso a tavola, in un insolito piatto di pesce, e come after dinner, in una rivisitazione di un classico qual è l’Espresso Martini: Caffè Milani ha stupito e destato...

Surgiva e Mart: una collaborazione in onore del talento e dell’eccellenza

Surgiva e Mart: una collaborazione in onore del talento e dell’eccellenza

07/03/2019 - Surgiva - l’acqua minerale del Gruppo Lunelli - e Mart - il Museo di arte moderna e contemporanea - sfilano fianco a fianco per promuovere il territorio trentino. Ad unir...

Chocolate Academy Center presenta Fermentation: gli aromi del cacao più puri presenti in natura

Chocolate Academy Center presenta Fermentation: gli aromi del cacao più puri presenti in natura

05/03/2019 - Il giorno 11 marzo si terrà in Cast Alimenti a Brescia, l’istituto di alta formazione nei mestieri del gusto voluto fortemente da Iginio Massari, il Simposio Tecnico dell...

Expo Riva Hotel saluta l’edizione delle tendenze

Expo Riva Hotel saluta l’edizione delle tendenze

07/02/2019 - C'è voglia di cambiare, innovare e progredire verso il futuro nell'importante traguardo dei 28.178 visitatori (+3% rispetto al 2018) raggiunto dalla 43esima Expo Riva Hot...

Workshop gratuito sulla latteart al Coffee Academy Musetti, Premier Campus SCA

Workshop gratuito sulla latteart al Coffee Academy Musetti, Premier Campus SCA

23/01/2019 - Il 24 e il 25 gennaio presso la Coffee Academy Musetti, Premier Campus SCA, si terrà un workshop gratuito sulla latteart. A illustrare i segreti di questa disciplina sara...

Aggiungi un commento

Se il commenti appena inviati non appaiono subito, si prega di aggiornare la pagina (tasto F5) per eliminare la precedente cache salvata della pagina.
Se il commenti appena inviati non appaiono subito, si prega di aggiornare la pagina (tasto F5) per eliminare la precedente cache salvata della pagina.

17 + due =