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Secondo i dati raccolti di Packaged Fact, società che si occupa di indagini di mercato, nel 2011 il mercato Dell’OPCS negli USA è cresciuto a 4 miliardi di dollari nel 2011, interrompendo la crisi degli ani 2008-2010. Anche in prospettiva si prevede una ulteriore crescita del 3,5% nel 2012 e in 2013. Questi dati si inseriscono inuno scenario più generale che registra importanti cambiamenti nelle abitudini di consumo di caffè da parte degli americani, che apprezzano sempre di più il caffè monoporzionato e l’idea di poterne disporre sui luoghi di lavoro.


Ricerca di Mercato Studio Competitive Data - Il mercato del caffè nei bar e pubblici esercizi in Italia nel 2011: ancora un calo a volume

Secondo i dati di Packaged Fact, il 50% degli impiegati americani (che lavorano a tempo pieno) beve caffè sul posto di lavoro. Il caffè preparato con la caffettiera in ufficio è ancora la modalità prevalente, ma questa è anche l’opzione di cui i dipendenti sono meno soddisfatti. Cresce invece il consumo di caffè monoporzionato erogato dalle macchinette OCS presenti negli uffici che attualmente ha già conquistato il 22% degli impiegati. Nel 70% dei casi il caffè monoporzionato è offerto dal datore di lavoro, nella convinzione che il servizio del caffè in ufficio può aumentare la produttività ed il morale e, quindi, giustificare il costo associato all’Office Coffee Service

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Le aziende che offrono l’office coffee service hanno come concorrenti principali le catene di coffee shop, come Starbucks e Dunkin Donuts, che offrono caffè monoporzionato take away, consumato per strada dagli americani in occasione della prima colazione, prima di arrivare in ufficio. Ed è proprio sul fronte della prima colazione che l’OCS vorrà puntare per accelerare lo sviluppo del proprio giro d’affari.

+info: www.packagedfacts.com/Office-Coffee-Service-6497889/

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