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acqua potabile

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È tutto pronto per la 3a edizione di Acquafair, Congresso ed Expo sull’acqua da bere, l’unica manifestazione in Italia dedicata al settore dell’acqua in boccioni e point of use. Promosso da Watercoolers Italia, lassociazione che riunisce le principali aziende dell’imbottigliamento e della distribuzione dell’acqua di qualità, Acquafair coinvolge e richiama l’interesse di tutti i produttori di apparecchiature, tecnologie e servizi attinenti, oltre che operatori e professionisti del comparto del vending.

Spesso sulla stampa, anche quella professionale, vengono pubblicate analisi e valutazione nelle quali le acque minerali vengono sommariamente equiparate alle altre acque da bere. In realtà si tratta di prodotti molto diversi fra di loro, tra l’altro con differenti normative di riferimento. Sulla base di un documento sulle acque minerali naturali pubblicato dal gruppo Sanpellegrino proviamo a riepilogare le caratteristiche e le differenze fondamentali fra i tre tipi di acque da bere.