Etichettato: Carlo Odello

antonietta
| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 489 letture
Taiwanese, 36 anni, da 18 anni nel coffee business, titolare di tre caffetterie a Taipei: questo il profilo di Chang Chung-Lun, il professionista che ha vinto Espresso Italiano Champion 2018, il campionato baristi organizzato dall’Istituto Nazionale Espresso Italiano (Inei), battendo altri tredici b..
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Fatima
| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 1514 letture
Sarà Antonio Biscotti il docente del prossimo corso dedicato alla tostatura e alla miscelazione per espresso italiano. Dal 6 al 9 marzo 2018 tre giorni e mezzo di formazione affidate alle mani del mastro torrefattore della micro-roastery Torrefazione Griso, una delle più affermate a livello nazional..
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Maria Sofia Tarana
| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 1378 letture
E’ Fabio Dotti, 21 anni, a vincere la quarta edizione internazionale di Espresso Italiano Champion 2017, il concorso per baristi organizzato dall’Istituto Nazionale Espresso Italiano (Inei). Dopo un intero anno di gare in otto paesi del mondo (Italia, Giappone, Cina, Corea, Taiwan, Tailandia, Bulgar..
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Maria Sofia Tarana
| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 1507 letture
La nuova edizione del manuale dell’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè, uno dei best seller del settore, sarà presentata a Host 2017. È stato per moltissimi operatori del settore del caffè un libro essenziale per la propria formazione. Torna ora in un’edizione completamente nuova: è Espresso ..
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