Etichettato: Interviste Beer Attraction 2018

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Marco Emanuele Muraca

09/05/2018 | Categoria Notizie Birra | 1134 letture

Alla scoperta di Weismainer, uno dei più affermati birrifici della Franconia

A beer Attraction 2018 abbiamo incontrato Daniele Poggiana di Poggiana Selezioni, che ci ha presentato il birrifcio bavarese Weismener e le birre che vengono proposte sul mercato italiano. A Weismain, cittadina in un parco naturale protetto nei pressi di Bamberga, in Franconia, zona particolarment..
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Redazione Beverfood.com

02/03/2018 | Categoria Notizie Birra | 1419 letture

Bononia Marketing Service, da trent’anni nel mondo dell’importazione birre

Da trent'anni sulla cresta dell'onda, nel mercato della distribuzione. A Beer Attraction abbiamo incontrato Giancarlo Ingegneri di Bononia, e abbiamo appreso la storia dell'azienda: "Nasce nel 1986, con sede a Bologna e ci siamo occupati da subito di birre di importazione". I pezzi pregiati di quest..
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28/02/2018 | Categoria Notizie Birra | 1308 letture

Birra Salento, il legame col territorio che mira in alto

Si parte dal Salento per arrivare ai palati più esclusivi di ogni angolo del mondo. In occasione di Beer Attraction abbiamo incontrato Maurizio Zecca di Birra Salento, presso lo stand Brewrise, che la distribuisce: "Dopo un anno di esperienza con questi progetto, che parte dalla Puglia, adesso stiam..
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28/02/2018 | Categoria Notizie Birra, Distribuzione - Ristorazione | 3938 letture

Brewrise, alla conquista della distribuzione in Italia con Chimay e De Halve Maan

Obiettivo Italia: Brewrise torna in fiera, confermandosi come leader nella distribuzione di birre speciali. A Beer Attraction abbiamo incontrato Stefano Baldan, che ci ha spiegato la mission di Brewrise: "La nostra missione è quella di importare e distribuire in Italia autentiche specialità birraie"..
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27/02/2018 | Categoria Notizie Tecnologia e Packaging | 2412 letture

Spadoni, da vent’anni leader nel settore degli impianti per microbirrifici

Compleanno con cifra tonda per Spadoni, azienda specializzata nella realizzazione di impianti per microbirrifici. A Beer Attraction abbiamo incontrato Federico Anselmi, che ci ha raccontato novità e progetti: "Per questa edizione abbiamo raccolto le esperienze di questi anni sul mercato estero, e pr..
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27/02/2018 | Categoria Notizie Birra | 2255 letture

Haacht Brewery, la storica tradizione belga con uno sguardo all’innovazione

Da più di 120 anni, il punto di riferimento nella tradizione birraia del Belgio. In occasione di Beer Attraction abbiamo incontrato Giuseppe Ferrante, responsabile export Italia di Haacht, terzo birrificio del paese. "Siamo il più piccolo dei tre maggiori birrifici del Belgio. Ma siamo anche l'unico..
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27/02/2018 | Categoria Notizie Birra | 1276 letture

Radeberger a Beer Attraction, con una imperdibile prima volta

Un'incredibile novità al fianco di proposte fresche e interessanti. In occasione di Beer Attraction abbiamo incontrato Lorenzo Bossi di Quality Beer Academy, che ci ha spiegato: "In realtà non ci sono singole novità, ma una nuova idea. Proporre a pubblico e locali una serie di edizioni limitate, da ..
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27/02/2018 | Categoria Notizie Birra | 1092 letture

Italian Exhibition Group, la mente dietro il successo di Beer Attraction

Dietro le quinte di un grande evento come Beer Attraction, c'è una personalità a volte nell'ombra che però lavora senza sosta. Abbiamo incontrato Patrizia Cecchi, direttrice di Italian Exhibition Group: "Un'edizione importante, numeri importanti. Siamo cresciuti in termini di partecipazione espositi..
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23/02/2018 | Categoria Notizie Tecnologia e Packaging | 2435 letture

L’arte del bicchiere: le novità di Rastal

Non solo birra da bere. A Beer Attraction abbiamo incontrato Andrea Locarini di Rastal, che ci ha presentato gli aspetti estetici della degustazione, con le nuove creazioni: "Un bicchiere per le Pils tedesche: superficie decorabile molto ampia per far risaltare loghi. Bicchieri per birre belghe, Gr..
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23/02/2018 | Categoria Notizie Acqua Minerale | 2606 letture

S. Bernardo, l’acqua che disegna Milano

Nel 2015 l'acquisizione da parte del gruppo S. Pellegrino, e adesso sulla buonissima strada. A Beer Attraction abbiamo incontrato Antonio Biella di S. Bernardo: "Dopo l'acquisizione le cose stanno andando molto bene, abbiamo terminato un anno molto intenso: 450 milioni di bottiglie vendute, numeri i..
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22/02/2018 | Categoria Notizie Birra | 1843 letture

Tra Germania e Italia, in nome della tradizione. Kuhbacher presenta la RED

Kuhbacher, la birra bavarese dal cuore italiano. Una famiglia con legami importanti con l'Italia. Abbiamo incontrato Umberto Beck-Peccoz in occasione di Beer Attraction: "Da 150 anni produciamo birra in Germania e la portiamo in Italia, la nostra seconda patria". La nuovissima Red è il cavallo di b..
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22/02/2018 | Categoria Notizie Birra | 1560 letture

Il Giubileo di Birre Kiem: da quarant’anni sulla cresta dell’onda

Nel'78 la prima partecipazione e ora a distanza di 40 anni il ritorno in fiera dopo una pausa di 8 anni. A Beer Attraction abbiamo incontrato Killian Kiem, dell'omonima azienda: "Per noi è come un Giubileo". Per questa edizione la Kiem presenta una gamma di birre d'importazione, da Germania e Repubb..
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22/02/2018 | Categoria Notizie Birra | 7959 letture

Malastrana, la regina delle birre ceche

A Beer Attraction abbiamo incontrato Pulcherio Scutti di Interpivo: "Il nostro prodotto di punta è la Malastrana Original Pils, ricetta tradizionale della birra bionda ceca". Tradizione, qualità e semplicità, senza troppi artifici. E a pronunciarsi è Andrea Camaschella, giudice di UnionBirrai: "Una ..
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22/02/2018 | Categoria Notizie Tecnologia e Packaging | 1659 letture

Proteggere la qualità: Simatec, la tecnologia dell’eccellenza

Come si protegge una birra, per evitare che le sue qualità vengano disperse? Ce lo spiega Davide Zingarelli di Simatec, che abbiamo incontrato in occasione di Beer Attraction: "La novità è la macchina BrewOne. Dopo un enorme lavoro tecnico siamo riusciti a portare le caratteristiche di eccellenza Si..
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22/02/2018 | Categoria Notizie Birra | 1720 letture

San Geminiano, selezionatori di qualità al servizio dell’Horeca

Non produttori, piuttosto selezionatori, in nome della qualità e dell'alto livello. È il gruppo San Geminiano. In occasione di Beer Attraction abbiamo incontrato Massimo Quercioli e Marco Forte della Commissione Birra: "Dopo il successo dello scorso anno abbiamo cercato di riproporci. Abbiamo amplia..
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22/02/2018 | Categoria Notizie Birra | 1660 letture

La storia Ganter: un secolo e mezzo di tradizione

Fondato nel 1865 a Friburgo, nella Foresta Nera, il birrificio Ganter è un'istituzione dell'universo birrario. A Beer Attraction abbiamo avuto l'onore di incontrare Katharina Ganter, che ci ha raccontato i prodotti presentati quest'anno: "La Badisch Hell, un ricetta bavarese rivista con ingredienti ..
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22/02/2018 | Categoria Notizie Birra | 1930 letture

La gamma delle birre di Biscaldi a Beer Attraction

Dall'acqua Ty Nant alla Birra Viru, la società Biscaldi è protagonista nel mondo della distribuzione bevande. In occasione di Beer Attraction abbiamo incontrato Piero: "Abbiamo colto l'occasione della fiera per presentare la Viru, lager estone dal packaging originale, a cui affianchiamo una birra am..
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22/02/2018 | Categoria Notizie Birra | 1930 letture

Birrificio Agricolo Antoniano: la birra a chilometro zero che arriva al cuore dei consumatori

"Siamo ripartiti dai tempi in cui si faceva luppolo, per una birra a chilometro zero". In occasione di Beer Attraction abbiamo incontrato Sandro Vecchiato di Birrificio Antoniano, che ci ha spiegato qual è la chiave del successo di questo birrificio agricolo: "Il controllo della filiera. Non è impor..
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21/02/2018 | Categoria Notizie Birra | 1578 letture

Superpremium Brands Business Unit Peroni a Beer Attraction con Pilsner Urquell punta di diamante

In occasione di Beer Attraction abbiamo incontrato Luca Beretta e Silvia Porreca della Superpremium Brands Business Unit di Birra Peroni: un portfolio prodotti di altissimo livello, nel quale spicca la ceca Pilsner Urquell, brand punta di diamante. Prodotti belgi, come la Saint Benoit o la St. Stefa..
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20/02/2018 | Categoria Notizie Birra | 961 letture

Birra Perugia, equilibrio e freschezza protagonisti a Beer Attraction

Un primo posto con la White IPA, medaglia d'argento invece con la Golden Ale, al premio Birra dell'Anno: questa la bacheca del Birrificio Perugia, fabbrica storica che pose la prima pietra addirittura nel 1875, prima di chiudere nel 1927 ed essere revitalizzata nei primi anni duemila. Abbiamo incont..
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