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26/08/2020
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Il caffè, a rischio il futuro dell’oro nero?
Dal campo al bar la filiera del caffè è in sofferenza a causa della pandemia, delle difficoltà logistiche e dei prezzi bassi all’origine: occorre sostenere i piccoli produttori e non rinunciare alla qualità, cercando nuovi sbocchi nel delivery e nell’e-commerce. Tempo fa i...
Vendemmia 2020: buona qualità ma attenzione ai prezzi delle uve
Sta entrando nel vino la vendemmia 2020 in tutta Italia, le previsioni vedono una vendemmia buona sotto il profilo della qualità e della quantità, ma rimane la preoccupazione dei produttori sul fronte dei prezzi e sulla tenuta dei mercati. Un tira e molla che si ripete ogni anno, ancor di più in un'...
Fuori casa: la ripresa c’è, ma cambiano le abitudini
È uno scenario mutato quello del fuori casa almeno nell’immediato. Lo rilevano tutte le principali società di ricerca a livello globale. Questo non significa che le persone abbiano smesso di uscire, anzi. Ma molte abitudini sono cambiate: negli orari, negli stili e soprattutto nei ritmi lavorativi. ...
Scopri la Vedett Session IPA distribuita da Interbrau
Heineken UK lancia Green Grip, l’imballo sostenibile che elimina la plastica da milioni di lattine
Quest'estate, nonostante i notevoli ostacoli operativi causati dalla pandemia Covid-19, Heineken UK ha lanciato il suo innovativo topper per lattine in cartone, denominato Green Grip, 100% plastic free in migliaia di distributori sul territorio britannico. Green Grip sarà presente inizial...
Aperitivo, cena e Urban Tropical Bar in piscina: Le Pavoniere 2.0 riaccende l’estate fiorentina
In piscina dalla mattina a tarda notte, dalla colazione al pranzo, dall'aperitivo alla cena, fino al cocktail di fine serata... Se è vero che dopo la tempesta torna il sereno, l'estate fiorentina ha sicuramente trovato la sua nuova potenziale reginetta. Per tanti anni a venire. Immerse nel cu...
“Caribe Cooler” di Bepensa: La freschezza pronta da bere ha scelto SMI!
Bepensa: un impianto moderno per confezionare il ready-to-drink 100% messicano. In Messico, nella città di Querétaro, si resta immediatamente affascinati da un'atmosfera magica che invita a concedersi una pausa per assaporare un cocktail rinfrescante, come il ready-to-drink “Caribe Cooler” prodotto ...
Luca Faccinelli Wines: il Nebbiolo delle Alpi da bon vivant
La Valtellina del vino raffinata ed elegante che riesce a conquistare una schiera di appassionati enoici al primo sorso diventando godereccia. Una zona che nell'estate 2020 è stata (ri)scoperta dal turismo di prossimità lombardo e non solo, che in queste settimane ha preso d'assalto la provincia di ...
IpackPro - Confeziona Italiano! Scopri le fardellatrici Giemme
SIPA presenta i grandi contenitori in PET per le bevande: dal concept alla pallettizzazione
Quando si tratta di sviluppare un'applicazione per contenitori in PET, SIPA ha tutte le soluzioni tecnologiche. Non solo le macchine per produrre i contenitori –riempirli e palettizzarli - ma ha anche la tecnologia, la conoscenza dei materiali, l’esperienza nella progettazione che va dal design al p...
Brewdog è ora Carbon Negative
Con l'aiuto di una foresta di 2.000 acri e di un piano di investimenti da 30 milioni di sterline, il birrificio artigianale scozzese BrewDog diventa il primo produttore di birra al mondo con un saldo negativo di emissioni di CO2. Yesterday was the best day in BrewDog's history. Thrilled to be Ca...
Cocktail al caffè: i Carajillos a base di caffè espresso, rum e zucchero di canna
I carajillos sono cocktail con rum e caffè che vengono fatti caldi, ideali per portare via il freddo nella stagione invernale. La sua origine risale al tempo della guerra cubana nella seconda metà del XIX secolo I soldati per alleviare la tensione e rilassarsi un po’ 'usav...
Distillerie de Paris, l’unica attiva nella capitale francese, ha deciso di distillare l’Agave
La Distillerie de Paris è un fulcro di riflessione intorno al mondo degli alcolici e più in generale del gusto. Un luogo dove creatività e sperimentazione assumono il loro pieno significato per poter creare distillati innovativi. Dal 22 gennaio 2015, la primissima distilleria nella città di P...
Scarica la Guida Bibite e Succhi Marche 2020
Baladin Nazionale “Astrid” per Star Comics
Serie speciale della birra Nazionale Baladin in lattine numerate, in tre soggetti, dedicata all’evento Star Days, organizzato da Edizioni Star Comics con progetto grafico realizzato dalla fumettista Mirka Andolfo. La prima birra 100% Italiana, Nazionale di Baladin, incontr...
“The Gin Way”, tre giovani bresciani reinventano il modo di bere gin: “Così si inverte il paradigma”
L'emergenza Coronavirus ha segnato una nuova, indelebile, era nel mondo della ristorazione, col delivery a farla da padrone assoluto. Un nuovo modo di assaporare, nella sicurezza delle mura di casa propria, un ricco piatto di pasta, una pizza appena sfornata o - perché no? - anche un buon "Gin Tonic...
Il Pignoletto diventerà DOC “Emilia Romagna”: parte l’iter verso il riconoscimento
Il Pignoletto si lega definitivamente all’Emilia-Romagna: l’assemblea dei soci del Consorzio Pignoletto Emilia-Romagna, dopo un lungo dialogo con Regione, Ministero e Commissione Europea, valorizza così l’appartenenza regionale di uno dei vini più rappresentativi del territorio. diventerà, a discipl...
Il gruppo Pellegrini Ristorazione acquisisce il 100% di Industrial Food Mense
Il Gruppo Pellegrini, che fa riferimento al patron Ernesto Pellegrini ex presidente dell’Inter, si rafforza e cresce nel settore della ristorazione collettiva, con l'acquisizione del 100% di Industrial food Mense (IFM). IFM è un’azienda di ristorazione collettiva che opera su tutto il ter...
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