Chi l’ha detto che le stout si bevono solo d’inverno? La nuova Stoutlander, nata dalla collaborazione tra il birrificio olandese Jopen e l’estone Pühaste, dimostra il contrario. Una birra nera, sì — ma con un’anima fresca, moderna e sorprendente.
Questa American Stout da 6,5% unisce il meglio di due mondi: la creatività senza limiti di Jopen e lo stile inconfondibile di Pühaste. Al primo impatto arrivano le classiche note avvolgenti di caffè e cioccolato, ma è la seconda parte del sorso a stupire: una vivace spinta fruttata, agrumata, quasi tropicale, che dona leggerezza e originalità. Il corpo è pieno, il colore scuro intenso, il finale secco e bilanciato. Una stout con il twist di una summer ale. Innovazione e passione: la storia di Jopen e Pühaste. Da una parte c’è Jopen, icona del craft olandese nata ad Haarlem nel 1994, che ha fatto dell’innovazione il proprio marchio di fabbrica. Il nome richiama gli antichi barili di birra (“jopen”), ma lo sguardo è tutto rivolto al futuro: sperimentazioni audaci, ingredienti inaspettati e uno stile inconfondibile. Il loro motto? “There is simply no excuse for boring beer.
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Dall’altra, Pühaste, giovane e brillante realtà estone partita da un piccolo cottage nel villaggio omonimo grazie alla passione del fondatore Eero. Dopo gli esordi come birrificio “gipsy”, nel 2016 Pühaste trova casa a Tartu e conquista rapidamente l’Europa con birre coraggiose e ricche di personalità. Due storie diverse, un’unica visione: sorprendere, sempre.
Stoutlander: Una collaborazione nata per stupire
Stoutlander fa parte del progetto Craft Collisions di Jopen, una serie di birre nate dalla collaborazione con 12 birrifici internazionali, tutti legati da una filosofia comune: superare i limiti, sperimentare, reinventare.
Il risultato? Una stout intensa ma accessibile, pensata per incuriosire anche chi, di solito, le birre scure le evita.E che sì, lo diciamo senza timore, funziona perfettamente anche d’estate.
Disponibile ora in lattina da 33 cl e in fusto da 20 L. Una birra da scoprire. E da condividere.
+Info: www.brewrise.com
