OnestiGroup alla Palermo Cocktail Week 2025: arte, mixology e brand experience

Dal 17 al 23 novembre 2025, Palermo diventa capitale della mixology grazie alla nuova edizione della Palermo Cocktail Week, un format che unisce cultura del bere, esperienze immersive e creatività.

Bar, palazzi storici e spazi urbani della città ospiteranno una settimana di masterclass, guest shift, eventi e degustazioni, con la partecipazione dei brand più attuali e ricercati del panorama italiano e internazionale.

Il festival promuove una visione moderna e consapevole del bere miscelato, in linea con le nuove tendenze del settore hospitality e beverage.

Opening Party | Lunedì 17 novembre – Palazzo Bonocore, Palermo
Dalle ore 20:00

La settimana si apre con un evento esclusivo e multisensoriale nel cuore di Palermo, dove arte e mixology si fondono in una serata a forte impatto narrativo. Protagonista dell’evento sarà Isola di Favignana Gin, main sponsor dell’Opening Party e di tutta la manifestazione. Un London Dry Gin prodotto artigianalmente sull’isola siciliana con 12 botaniche, di cui alcune raccolte a mano nella riserva naturale. Il brand si distingue per la sua forte connessione con il territorio, la valorizzazione della biodiversità e il sostegno attivo a progetti culturali e ambientali locali.

In occasione dell’Opening Party, questa visione prende forma attraverso una mostra fotografica intitolata “Resistenza”, firmata da Carlotta Vigo, fotografa ufficiale del brand. Il progetto nasce proprio dal suo lavoro al fianco di Isola di Favignana Gin, con l’obiettivo di raccontare l’anima dell’isola attraverso i suoi abitanti: contadini, artigiani, pescatori e anziani che incarnano, con i loro gesti quotidiani, una forma autentica di resistenza. Le immagini saranno suddivise in quattro sezioni tematiche, ciascuna affiancata da un cocktail in degustazione ispirato al contenuto visivo. Un percorso multisensoriale che traduce in chiave liquida i valori condivisi dal brand e dall’isola: essenzialità, forza, connessione e memoria.

Programma attività OnestiGroup | Palermo Cocktail Week – 17/23 novembre 2025

MARTEDÌ 18 NOVEMBRE

Alpestre – Masterclass

• 14:00–15:00 – Palazzo Bonocore
  Denise Ruscio (Brand Developer OnestiGroup) “Alpestre, spirito d’alta quota”

Alpestre – Guest Shift

• 23:00–01:00 – Beta
  Davo (Ruggine)

MERCOLEDÌ 19 NOVEMBRE

JNPR – Masterclass

• 15:00–16:00 – Palazzo Bonocore
  Denise Ruscio (Brand Developer OnestiGroup) “Il senza alcohol reinventato”

Limonio – Masterclass

• 16:00 –16:30 – Palazzo Bonocore
  Rita Russo (Fondatrice), “Dal campo alla bottiglia – from field to glass”

GIOVEDÌ 20 NOVEMBRE

Isola di Favignana Gin (Main Sponsor PCW25)

• Masterclass 12:00 –13:00 – Palazzo Bonocore
  Nino Campo (Co Founder)

• González Byass – Guest Shift 19:00–20:00 – I Corrieri
  Joao Vicente (Global Brand Ambassador González Byass)

Bareksten

• Guest Shift 20:00–22:00 – Vespa
  Dracos (Eredi Borgnino)

VENERDì 21 NOVEMBRE

Isola di Favignana Gin

• Guest Shift 21:00–23:00 – Nova Food Pairing
  Rey Ismael Lopez (Vespucci Lab)

I brand protagonisti

• Isola di Favignana Gin:
  london Dry Gin prodotto sull’isola siciliana, con botaniche locali raccolte a mano. Forte identità territoriale e mission sostenibile;
• Alpestre:
  liquore storico composto da 34 erbe officinali. 100% naturale, senza zucchero, dal 1857. Oggi icona della mixology botanica;
• JNPR:
  distillato analcolico senza zucchero. Gusto, equilibrio e modernità in uno spirito 0.0% pensato per la mixology contemporanea;

• Limonio:
  liquori artigianali siciliani, filiera corta, ingredienti locali e identità agricola: dal limone al finocchietto selvatico;
• González Byass:
  brand storico spagnolo, interprete di sherry, vermouth e spiriti con personalità. Tradizione e innovazione;
• Bareksten:
  gin norvegese ad alta intensità botanica. Distillazione artigianale, stile nordico e spirito audace.

+ INFO: www.onestigroup.com

Scheda e news:
Onestigroup SpA

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