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Unire le proprie capacità commerciali a una conoscenza approfondita sul caffè per offrire ai baristi un servizio di qualità. Con questo obiettivo 15 operatori di altrettante aziende del settore (torrefattori, rivenditori e tecnici) ricadenti nell’area del centro-sud Italia si sono incontrati oggi in Nuova Simonelli per un corso di formazione tenuto dagli esperti dell’Istituto Italiano Assaggiatori Caffè.

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Nuova Simonelli, da sempre attenta alla diffusione della cultura del caffè, offre i suoi spazi training (sala corsi e tecnica) per promuovere la conoscenza con l’obiettivo di innalzare la qualità in ogni tazzina. Nella giornata di oggi gli operatori, dopo una lezione sulle origini, coltivazione e torrefazione del caffè hanno affinato le proprie tecniche di assaggio con l’aiuto dei docenti IIAC. I corsi negli anni si sono rivelati di grande utilità per gli operatori del settore in quanto consentono loro di migliorare le proprie conoscenze e offrirle ai baristi con l’obiettivo di portare in tazzina professionalità, conoscenza e passione per il caffè. La condivisione delle conoscenze si dimostra ancora una volta il segreto del successo commerciale e soprattutto della crescita di un settore. In occasione del corso di formazione gli operatori hanno visitato l’impianto produttivo e il dipartimento Ricerca&Sviluppo Nuova Simonelli dove è nata da poco una nuovissima macchina, Aurelia II presentata in questi giorni a Maastricht (Olanda) alla fiera World of Coffee.

+ info: Sara Gagliesi – Stefania Serino Press office Nuova Simonelli S.p.A. P. +39.0733.950245 F. +39.0733.950242
ufficiostampa@nuovasimonelli.itwww.nuovasimonelli.it

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