Il rapporto National Coffee Data Trends (NCDT) della primavera 2025 ha rivelato che il caffè è la bevanda più consumata negli Stati Uniti, superando persino l’acqua in bottiglia. Secondo il rapporto NCDT, due terzi (66%) degli adulti americani bevono caffè ogni giorno, una quota superiore a quella di tè, succhi di frutta, bibite gassate e acqua. Il dato è in aumento di quasi sette punti percentuali rispetto al 2020, e la media giornaliera si attesta su tre tazze a persona.
Un punto fermo nella routine americana
Il rapporto NCDT, condotto nel gennaio 2025 da Dig Insights per conto della National Coffee Association (NCA), conferma il ruolo centrale del caffè nella vita quotidiana degli americani. Il caffè rappresenta l’8% del settore della ristorazione negli Stati Uniti e la sua crescente popolarità è alimentata dalla diffusione del caffè speciale, che potrebbe essere il vero motore della crescita dell’intero comparto. Il consumo di caffè speciale ha infatti registrato un aumento del 18%, passando dal 39% nel 2020 al 46% degli adulti americani nel 2025 (dato riferito al consumo del giorno precedente all’intervista).
Il commento di Bill Murray, CEO di NCA
“Il caffè occupa un posto unico nella vita quotidiana degli americani: nessun’altra bevanda è un punto di riferimento così amato e importante. La popolarità del caffè porta grandi benefici ai consumatori americani e all’intera economia statunitense, e ci aspettiamo che la passione degli americani per il caffè continui per molti decenni a venire”, ha dichiarato Bill Murray, Presidente e CEO della National Coffee Association.
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Altri risultati chiave
- La casa si conferma come il luogo preferito per la preparazione del caffè.
- I supermercati restano i principali punti vendita, ma gli acquisti online sono in forte crescita, passando dal 7% nel 2020 al 14% nel 2025.
- Le macchine da caffè americano sono ancora le più diffuse nelle abitazioni, ma crescono le vendite di macchine a tazzina singola, macchine per caffè in grani, dispositivi per caffè istantaneo e altre soluzioni alternative.
+Info: www.gcrmag.com/
