Toschi Vignola, realtà storica da 80 anni punto di riferimento nel panorama dolciario e liquoristico italiano, annuncia il lancio ufficiale del nuovo Sciroppo di Aglio Nero, un ingrediente inedito e audace pensato per bartender e professionisti alla ricerca di soluzioni innovative.
Un profilo organolettico unico
Il nuovo sciroppo si distingue per caratteristiche sensoriali sorprendenti:
- Colore: nero intenso e brillante
- Aroma: complesso, con note terrose, balsamiche e di liquirizia
- Gusto: morbido e dolce, con sfumature di caffè e un retrogusto umami equilibrato
Grazie a queste peculiarità, lo Sciroppo di Aglio Nero consente di esplorare nuove interpretazioni di classici della mixology – dal Bloody Mary dark twist a un Old Fashioned sperimentale – oltre a signature drink meditativi.
Realizzato con aglio nero in purezza (2,1%), il prodotto si rivolge a bartender e mixologist desiderosi di proporre esperienze sensoriali originali e di arricchire le proprie drink list con ingredienti distintivi.
«Con lo Sciroppo di Aglio Nero vogliamo offrire ai professionisti del settore uno strumento innovativo e versatile, in linea con la nostra mission di valorizzare la qualità e la cultura del bere consapevole» – dichiara Stefano Toschi, CEO dell’azienda.
Anteprima e debutto a ShowRUM
Il lancio ufficiale avverrà in occasione della decima edizione di ShowRUM, il festival internazionale dedicato a rum e cachaça, in programma a Bologna presso il Binario Centrale dello Spazio DumBO il 21 e 22 settembre 2025.
In questa cornice, Toschi sarà presente con uno spazio espositivo e un bar Toschi gestito in collaborazione con ICocktail Cafe e Benny’s Bar di Modena, dove i visitatori potranno degustare rum cocktail esclusivi e scoprire in miscelazione il nuovo sciroppo.
L’anteprima assoluta sarà sabato 20 settembre con una guest shift presso Scuro Cocktail Bar di Bologna alle ore 21, guidata da Beniamino Cirillo, bartender di Dry Milano noto per la sua capacità di trasformare ingredienti inediti in esperienze di drinking innovative.
Tradizione e sperimentazione
«Siamo entusiasti di partecipare a ShowRUM anche quest’anno e di presentare un prodotto così distintivo. Continuiamo a investire nell’innovazione per lavorare a stretto contatto con i professionisti del settore» – conclude Toschi.
Con questo lancio, l’azienda conferma la volontà di coniugare tradizione e sperimentazione, intercettando i trend della mixology e rafforzando il proprio ruolo di ambasciatore dell’innovazione italiana.
Il progetto si inserisce inoltre nella collaborazione sempre più stretta con OnestiGroup, leader nella distribuzione di bevande in Italia e già distributore della gamma di sciroppi Toschi.
+info: www.toschi.it/
