Etichettato: Enea

antonietta
| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 764 letture
Un sistema multisensoriale hi-tech per determinare l’aroma e il gusto del caffè grazie all’analisi delle molecole rilasciate durante il processo di torrefazione. È l’obiettivo del progetto COMETA, cofinanziato da Regione Lazio, al quale partecipano l’azienda Danesi Caffè, come leader partner, ENEA, ..
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