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Il presidente di AstraRicerche Enrico Finzi, tornato con piacere e con la simpatia di sempre all’ultimo “GOOD”, la manifestazione enograstonomica della Fiera di Udine, ha illustrato al pubblico quali sono le motivazioni e le spinte (anche interiori e molto personali) che portano al consumo e all’acquisto di un vino piuttosto che di un altro. “Il vino oltre il vino”, o meglio i valori simbolici e intangibili del prodotto vino, sono stati al centro dell’incontro realizzato in collaborazione con il comitato Vinum Loci e la partnership di FriulAdria Crédit Agricole. Il vino – non solo e non tanto come alimento, bensì come patrimonio ed eccellenza di un territorio, ma anche veicolo di relazioni e di valori – non poteva mancare in una manifestazione come Good dove anche Slow Food Fvg ha presentato la Guida “Slowine”.