Sorgesana

Analisi Chimico Fisica

Università degli Studi di Roma
“La Sapienza”
Dipartimento di Management
Roma, 13.01.2022

Caratteristiche Chimico Fisiche

Conducibilità elettrica
specifica K 20°C μS/cm 460
Residuo fisso a 180°C mg/l 260
pH - 7,02
Anidride carbonica libera alla Sorgente mg/l 18

Sostanze Disciolte in un litro di acqua

Elementi Caratterizzanti in mg/l
Ioni udm valori
Calcio mg/l 88
Magnesio mg/l 11,55
Sodio mg/l 3,4
Potassio mg/l 1
Bicarbonati mg/l 320
Cloruri mg/l 5,4
Nitrati mg/l 3,2
Fluoruri mg/l 0,1
Silice mg/l 4,1

Qualità Salienti

Può avere effetti diuretici è indicata nelle diete iposodiche. L’allattamento al seno è da preferire, nei casi ove ciò non sia possibile, acqua sorgesana può essere utilizzata per la preparazione degli alimenti dei lattanti.