TRENO, una filiale italiana della Compagnie des Wagons-Lits (gruppo Accor), ha vinto la gara d’appalto lanciata dalla ferrovie italiane. Alla società del gruppo CWL è quindi affidato il servizio di ristorazione a bordo dei treni giornalieri nazionali ed europei gestito da Trenitalia: I treni interessati alla ristorazione sono complessivamente 316 al giorno. Il gruppo francese subentra a Chef Express (gruppo Cremonini) che per 20 anni ha gestito la ristorazione sui treni italiani.
Il nuovo contratto avrà inizio il 1 ° luglio 2009 per un periodo di 3 anni e può essere rinnovato per 2 anni. Il fatturato annuo è stimato a più di 50 milioni di euro. La proposta di offerta di ristorazione si basa su concetti innovativi e sulle nuove tendenze culinarie, soprattutto nel rispetto dei principi etici e ambientali, sviluppato in collaborazione con esperti nel campo della ristorazione, come Slow Food e Risteco.
Nel quadro della politica di valorizzazione di marchi commerciali della CWL , sarà il marchio Tanto&Buono che veicolerà l’offerta di servizi di ristorazione a bordo dei treni, m collaborazione con CAMST, uno dei leader italiani della ristorazione fuori casa
+info. Sylvie Seghier – CWL – Tél : +33 (0) 1 44 67 82 76 – Luigi Sneider – Treno – Tél : +39 06 25 10 22 22 –
INFOFLASH COMPAGNIE DES WAGONS-LITS
Filiale di Accor, CWL, il leader europeo nei servizi di ristorazione a bordo treni e m nell’hotellerie ferroviario, ha l’esperienza e la competenza di quasi 135 anni. Presente in Europa (Austria, Spagna, Francia, Italia, Portogallo, Regno Unito …), offre una vasta gamma di servizi di ristorazione a bordo di treni e hotel e ferroviari, con i concetti e le tendenze di ogni cultura locale di ristorazione, con il complemento di servizi connessi a viaggi e gestione della logistica.
Entro il 2010, CWL svilupperà e amplierà la propria gamma di servizi per entrare in nuovi mercati e paesi, nel quadro del partenariato con le principali reti ferroviarie. +info: www.cwl-services.com
INFOFLASH ACCOR
Accor, gruppo mondiale e leader europeo nel settore alberghi, leader mondiale nei servizi per i clienti aziendali e le istituzioni pubbliche, opera in 100 paesi con circa 150 000 dipendenti. Esso offre ai suoi clienti il know-how acquisito in oltre 40 anni di attività nei seguenti settori di base:
– Hotel con il Sofitel, Pullman, MGallery, Novotel, Mercure, Suitehotel, Ibis, all seasons, Etap Hotel, Formule 1 e Motel 6, che rappresentano quasi 4.000 alberghi e 500 000 camere in 90 paesi e le relative attività complementari attraverso la Lenôtre;
– Servizi, 32 milioni di persone in 40 paesi godono dei benefici di Accor Services (benefici per i dipendenti e per i cittadini, le ricompense e le motivazioni, la gestione di spese professionali). +info: www.accor.com
Se volete ricevere con regolarità la segnalazione di tutte le nostre news sul settore del beverage, iscrivetevi gratuitamente alla nostra bevernews. –> ISCRIZIONE
ALTRE NEWS SUL SETTORE -> distribuzione
DOCUMENTAZIONE SUL SETTORE -> distribuzione