Il consumo di caffé pro-capite nel Brasile, ha battuto tutti i record storici. Si sono registrati dei consumi in crescita a datare dal lontano 1965; questo secondo la ABIC (Associaçao Brasileira das Industrias de Café) in un rapporto che é stato divulgato nei primi giorni di Febbraio. Nel periodo di Novembre 2011 – Ottobre del 2012, il consumo pro-capite brasiliano, é stato di ben 6,23 chili di caffè in chicco crudo, ovvero 4,98 chili di caffè torrefatto, l´equivalente a quasi 83 litri di bevanda per abitante del Paese. Una crescita ed un´ evoluzione del +2,10 % in relazione al periodo anteriore. La ABIC ha pure osservato che, questo consumo, é il maggiore già registrato nel Paese, ed ha superato i dati storici del 1965, oltrepassando ora i consumi pro-capite di paesi storici come l´Italia, la Francia e gli USA.
Nello stesso periodo, é stato anche registrato il consumo di 20,33 milioni di sacchi, una crescita del 3% sempre in relazione allo spesso periodo dell´anno passato. Il brasiliano, sta’ consumando più tazzine di caffè al giorno, perché lo stesso sta’ diversificando la bevanda; durante il giorno, passa dal classico caffé -filtrato- (consumato in tutte le case…) per l´espresso all´italiana, il caffè in cialda, il cappuccino e varie altre combinazioni che stanno dando successo al mercato. Ed il consumo (sempre secondo l´associazione) dovrà ancora crescere,sino ad arrivare alla stima di un + 3% per la fine dell´anno corrente, il che, eleverebbe questa crescita-interna ai 21 milioni di sacchi di consumo, obiettivo da tempo ricercato. ¨Questa crescita, é stata spinta dall´arrivo di consumatori delle classi definite B, C e D, ossia, delle classi medio-basse, abitanti specialmente nelle regioni nordestine del Paese. Sempre secondo la stessa ABIC, i prezzi del prodotto per i consumatori locali, dovranno passare per un piccolo aumento ancora in quest´anno, ma, la maggioranza delle imprese del settore, non é ancora riuscita a ribaltare questi costi di materia prima al consumatore finale, ma, dovrà farlo, o perderà del soldi.
+info: Ufficio Stampa do MG do Brasil Dr. Gil Manigrassi – Giornalista Fone (005511) 3901.5521