Il caffè e il cacao, due pilastri dell’industria alimentare globale, stanno registrando aumenti record dei prezzi nel 2024, spinti da…
La catena di caffè speciali in rapida crescita, The Coffee, sta investendo molto nell’espansione europea e attualmente gestisce 35 negozi…
Spritz, Negroni, Supplì, Amatriciana, Cacio e Pepe. Sono le coordinate, in chiave food & beverage, di un aperitivo o di…
I futures sull’arabica si aggirano intorno ai 3,20 dollari per libbra (0,4536 kg), sfiorando il massimo storico di quasi 3,50…
Un’esperienza gastronomica completamente inedita che mette il caffè al centro di un menu stellato di sei portate proposte in pairing…
Il Museo del Caffè Morettino di Palermo e il Museu do Café di Santos uniscono le forze per celebrare il…
Primo produttore mondiale con 66,3 milioni di sacchi da 60 kg nel 2023, pari al 39% del raccolto a livello…
In occasione della Giornata Internazionale del Caffè, MUMAC – Museo della Macchina per Caffè di Cimbali Group, è orgoglioso di…
SACMI si rivolge alle aziende brasiliane con una soluzione integrata che permette di produrre tappi e relative preforme sfruttando i…
Cosa caratterizza il vero spirito del Brasile? La samba, il calcio e la carne, con il tipico churrasco rodìzio. Ecco…
Nestlé ha annunciato un accordo con Advent International per acquisire una partecipazione di maggioranza nel Grupo CRM, un attore premium…
JDE Peet’s , il secondo più grande produttore di caffè al mondo, ha annunciato di aver firmato un accordo per…
L’Instituto Agronomico de Campinas (IAC), un istituto di ricerca brasiliano specializzato nel caffè, sta completando un progetto di due decenni…
Caffè Corsini corre sul mercato estero ed amplia la propria rete vendita in Brasile. La storica torrefazione aretina, che nel…
Nescafé Dolce Gusto lancia Neo, la nuova generazione di macchine da caffè a cialde. Neo combina alta qualità, tecnologia all’avanguardia…
Se Italia e Brasile non sono mai stati così vicini come adesso, almeno in campo enogastronomico, il merito è (in…
A marzo, con la pandemia di COVID-19 in piena evoluzione e gran parte del pianeta in lockdown, l’America Centrale stava…
Guaraná Antarctica è la bevanda analcolica al sapore di guaraná più diffusa in Brasile. Se la caipirinha è il cocktail…
Chiara e luminosa, la Lager Bionda Brahma è una birra adatta a ogni momento della giornata. Perfetta da sorseggiare da…
Quando si pensa al caffè in Brasile subito vengono alla mente immagini di piantagioni immense e pianeggianti. CSC – Caffè…
Le aziende a volte credono erroneamente che i mercati maturi non offrano più opportunità per i nuovi giocatori. Tuttavia, il…
Secondo Euromonitor, la tendenza del movimento birrario artigianale si evolve man mano che diventa più profondamente radicata nel panorama della…
L’estate è alle porte, e mentre ci si prepara alle ferie già si pensa a come abbronzarsi per sorprendere amici…
Lavazza punta alla sostenibilità lanciando il nuovo progetto Single Origin che comprende due nuove referenze monorigine: Cereja Passita, prodotto in…
Il Brasile, primo produttore di arancie a livello mondiale, ha annunciato una penuria di raccolto nel 2016, una caduta del…
Fino a poco tempo fa tutte le stime dei principali osservatori del settore indicavano che il Brasile, oltre alla leadership…
Uno dei marchi a più rapida crescita del gruppo Nestlé, Nescafé Dolce Gusto, ha aperto la sua prima fabbrica al…
Sarà il Brasile, il produttore di caffè più grande del mondo, a ospitare a maggio 2016 la terza edizione di…
Tra il mese di novembre del 2013 ed ottobre del 2014, il settore caffeicolo brasiliano, ha visto una grande evoluzione…
Si è appena conclusa con successo la missione in Brasile, inserita nel programma di internazionalizzazione, promossa dall’Istituto Regionale Vini e…
I cinesi adorano le griffe, e anche nel vino ricercano l’idea di status symbol e lusso: insomma, Brunello di Montalcino e Barolo come Valentino e Prada. I brasiliani, amano sperimentare nuove etichette mentre i russi sono disposti a spendere grosse cifre. È questo l’identikit, stilato da www.winenews.it, dei nuovi consumatori mondiali, potenziali mercati di riferimento del futuro per il vino made in Italy, di cui si parlerà a Vinitaly, la rassegna internazionale di riferimento del settore di scena a Verona dal 7 al 10 aprile (www.vinitaly.com).
Il consumo di caffé pro-capite nel Brasile, ha battuto tutti i record storici. Si sono registrati dei consumi in crescita…
Riscoperto quasi accidentalmente in una fazenda nell´interno dello Stato di San Paolo, il chicco di caffé -MUNDO NUOVO AMARELO- ha…
La versione portoghese del sito accontenta l’interesse che sta maturando nel grande Paese sudamericano per la birra ceca di qualità.…
Un giro attorno al mondo, seguendo l’aroma del caffè. Il convegno d’apertura di TriestEspresso, la più importante fiera dedicata esclusivamente…
I produttori, il primo, fondamentale, anello della catena: TriestEspresso, la più importante fiera business to business dedicata all’intera filiera dell’espresso…
Acquistando una bottiglia di Mangaroca Batida de Côco “Limited Edition”, e creando uno slogan promozionale originale, rapido e incisivo sul…
Per la prima volta nella storia del mercato mondiale del caffè il Vietnam è diventato il più grande esportatore a…
I vini di Gianni Gagliardo, produttore di Barolo a La Morra, sono reduci da un tour internazionale che ha toccato…
Sara Lee Corp. ha annunciato oggi l’acquisizione di Expresso.Coffee, azienda specializzata nella vendita di caffè espresso nel canale out-of-home relativamente…
Mai come quest’anno le cantine italiane giungono al “Vinitaly” da superstar, potendo contare su cifre e numeri da record. Per…
Sara Lee Corp., ha annunciato di aver siglato un accordo per l’acquisizione Café Damasco, nella regione meridionale del Brasile. Il…
La Lavazza ha deciso di produrre caffè secondo il gusto italiano a Queimados, nello Stato di Rio de Janeiro. Arrivata…
Nel 2004, un gruppo di ricercatori brasiliani ha annunciato in un articolo pubblicato sulla rivista Nature, la scoperta di piante…
Lavazza, tra i più importanti gruppi di torrefazione caffè nel mondo e n. 1 sul mercato italiano, ha iniziato ad…
BEVERFOOD NEWS ]Café Damasco è nata in Brasile nel 1960 con la denominazione iniziale di Cafés Unidos do Paraná S.…
Con 46 milioni di sacchi prodotti nel 2008, il Brasile è il più importante produttore di caffè al mondo. Ma…