Ha fatto grande notizia, nelle settimane scorse, la nomina dell’Abbazia di Stift Engelszell a ottavo birrificio trappista del mondo. Interbrau, sempre attenta alle novità nel settore delle birre speciali, è distributore anche della Gregorius. Nel mese di maggio scorso l’Associazione Internazionale Trappista ha accettato la candidatura dell’Abbazia di Stift Engelszell a ottavo birrificio trappista. La notizia ha creato grande fermento tra gli appassionati di birra, desiderosi di provare la nuova specialità austriaca.
Interbrau, azienda padovana tra le più dinamiche nel settore della distribuzione di birre speciali, ha raccolto questa esigenza ed è diventata distributore della Engelszell Gregorius, prima birra austriaca a fregiarsi della denominazione di prodotto trappista. La Gregorius è una birra scura in classico stile trappista, ad alta fermentazione e dal corpo strutturato, che sfiora i 10 gradi posizionandosi a 9,7% di volume alcoolico. Un prodotto prestigioso e assolutamente interessante realizzato all’interno del monastero austriaco, al confine con Germania e Repubblica Ceca, fondato nel tredicesimo secolo dai Monaci Cistercensi dalla Stretta Osservanza, che con la produzione di questa birra perseguono il proprio sostentamento ed il benessere della collettività locale. Interbrau amplia così la propria gamma di birre trappiste disponibili, che comprende anche altri prodotti storici come La Trappe, Chimay, Rochefort e Orval.
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