C’era un tempo la Barrique. I francesi da secoli invecchiano i loro migliori vini in botti di quercia, per far si che il vino arricchisca il proprio gusto con le note e i tannini del legno.
Ma ovviamente le botti non servono solo per il vino, servono a nobilitare moltissimi distillati, come il Whisky, il Cognac o il Rhum, che abbandonano la loro trasparenza in favore di differenti gradazioni di color legno.
Ma il concetto deve essere stato un po’ frainteso dall’ azienda Scandinava Wines & Spirits, che ha lanciato in Finlandia un liquore a base Vodka chiamato con l’emblematico nome di Oak, ovvero letteralmente “quercia”.
Con una gradazione di 30%, la vodka fillandese è aromatizzata tramite infusione delle cortecce del albero, oltre a varie spezie.
Se questo non bastasse a far inorridire i puristi, Oak non è una referenza ma un’intera gamma, con tre differenti gusti: milele, peperoncino e cannella.
+info:
www.scandinavianspirits.com/