Numerosi studi raccontano di come mantenere attiva e viva la mente permetta di contrastare il naturale processo di invecchiamento. Nonostante ad oggi non sia ancora possibile fermare il tempo, possiamo attuare alcuni accorgimenti per mantenere il cervello al suo massimo, fornendogli il cosiddetto “cibo per la mente”. Alcuni alimenti infatti agiscono positivamente nella difesa della memoria e della capacità intellettiva divenendo dunque ingredienti importanti da inserire nella propria dieta.
Ma quali sono questi prodotti? Noi ve ne suggeriamo 9..
1. PESCE FRESCO: mangiare pesce fresco almeno una volta a settimana rallenta la perdita di memoria e l’invecchiamento del dieci per cento grazie all’alto contenuto di OMEGA 3. Inseriscili nella tua dieta almeno 2 volte a settimana!
2. FRUTTI DI BOSCO: nonostante la loro ridotta dimensione, i mirtilli contengono un alto potere nutritivo grazie agli antiossidanti di cui sono ricchi e che aiutano a proteggere la corteccia cerebrale. Mangiali da soli, col gelato o mescolati allo yogurt!
3. VERDURE VERDI: mangiare verdure verdi aiuta a rallentare il precoce fenomeno di perdita della memoria. Quindi spazio a spinaci, cavoli e broccoletti!
4. AVOCADO: omega 3, omega 6, acidi grassi e grassi monoinsaturi aiuta a mantenere la pressione bassa ed a tenere dunque sotto controllo la circolazione sanguigna, responsabile dell’efficienza della mente. Attenzione però, si tratta di un frutto calorico!
5. FRUTTA SECCA: mangiata con moderazione aiuta a preservare la salute delle arterie e serve per fare il pieno di vitamina E. E’ ora della merenda? Spazio a mandorle, noci e noccioline!
6. CURCUMA: spesso nota per le sue proprietà terapeutiche, questa spezia esotica aiuta a rafforzare la memoria e stimola la produzione di nuove cellule cerebrali. Inoltra aiuta ad inibire l’accumulo di beta amiloidi distruttivi nel cervello dei malati di Alzheimer. Gustala con un piatto unico di verdure fresche e riso saltati in padella!
7. CEREALI INTEGRALI: ricchi di carboidrati complessi, fibre ed acidi grassi, contrastano i danni provocati dai picchi di zucchero e dai coaguli di sangue, rilasciando gradualmente il glucosio nel sangue aiutando a mantenere una costante fornitura di energia al cervello. Inoltre sono un ottimo alleato per il buon umore!
8. CECI: ricchi di magnesio aiutano a velocizzare la trasmissione dei messaggi neuronali ed a rilassare i vasi sanguigni permettendo quindi un maggiore afflusso di sangue al cervello.
9. CIOCCOLATO FONDENTE: ricco di flavonoli, aiuta migliore il flusso di sangue al cervello migliorando di conseguenza la funzione cognitiva e la memoria. Controllate la percentuale di cacao: più è alta, maggiori sono i benefici!
+info: www.golositalia.it/news/cibo-per-la-mente-5789
Info in breve | GOLOSITALIA & Aliment 2016
Data: dal 27 febbraio al 1 marzo 2016
Orari di apertura: PAD. 1 e 5 sab/dom/lun/mart dalle 9 alle 19
PAD.6, 7 e 8 sab/dom/lun 9-22, mart 9-19
Luogo: Centro Fiera del Garda, Via Brescia, 129 – Montichiari (BS)
Ingresso: € 7. Ingresso gratuito per disabili e bambini fino ai 10 anni. Ridotto scuole € 5
Info: www.golositalia.it