Nel mondo del vino da giorni non si parla d’altro, dalla possibile lettera F stampata in campo nero sulle etichette che andrebbe a indentificare nel…
Chilometro zero e benessere, in cima alla lista dei trend più macinati degli ultimi anni non cambia nulla. Ma per gli amanti del genere, le…
L’Unione Nazionale Consumatori ha presentato un’istanza al ministero dell’Istruzione, a quello della Salute e a quello dello Sviluppo Economico perché nelle scuole si blocchi la…
Il 20-30% dell’acqua contenuta nel nostro organismo viene immagazzinato nell’epidermide, pertanto senza il continuo apporto di questo elemento vitale la pelle si deteriora, perdendo elasticità…
Il mercato del CBD è oggi una delle categorie in maggior espansione nel settore del benessere, soprattutto nei paesi anglosassoni. Nel Regno Unito, le operazioni…
Un gesto di grande generosità e responsabilità sociale quello del Gruppo Lavazza, che ha effettuato un’importante donazione da 10 milioni di euro a sostegno della…
Nel quarto trimestre 2019 la fiducia dei consumatori italiani cala a quota 70 punti, -1 punto rispetto al trimestre precedente. Flat su base trimestrale la…
San Benedetto presenta il nuovo formato lattina sleek 33cl per la linea Thè Zero Zucchero (disponibile nei gusti pesca, limone e verde), freschi e leggeri,…
Uliveto promuove la campagna “ULIVETO PER LA SALUTE DELLE OSSA” con l’avallo del Ministero della Salute, che riconosce, tramite il decreto n. 4311 del 15-7-2019,…
Alle fiere si va per conoscere le novità. Quindi ad HostMilano non potevamo non passare da Foodness, azienda in questi anni ha saputo anticipare i…
Il produttore di vino americano Vintage Wine Estates ha presentato una nuova bevanda innovativa al Food and Wine Classic di Aspen, il principale evento enogastronomico…
Stanchezza e affaticamento sono problemi comuni, per gli italiani alla soglia degli esami universitari o di maturità. Ma non solo: dall’analisi del Royal College of Psychiatrists del Regno Unito, 1…
La tavola del domani è a TuttoFood 2019, l’esposizione internazionale dedicata agli operatori del settore agroalimentare. Sotto i riflettori dell’evento: cibo di qualità, innovazione di…
Tre player d’eccezione per creare una soluzione: Riso Scotti, grazie alla collaborazione del dietologo e idrologo Nicola Sorrentino, e con il sostegno di FiloBlu, ha…
Il 2018 è l’anno della scoperta di Ruby Chocolate, il cioccolato rosa, quarta tipologia di cioccolato in aggiunta alle tre già esistenti, una novità destinata…
Negli USA, uno dei principali fattori che spinge i consumatori verso l’assunzione di bevande analcoliche è il suo scopo: ricevere impulso energetico, recuperare dopo un…
Ostinato, determinato, impavido… continua ad avanzare. Insomma, il fenomeno del Bio conquista e resta costante: ora alla ribalta anche nel comparto delle bibite gassate.
La nuova bevanda del benessere è ormai in distribuzione su diverse città italiane e, grazie alla sua speciale composizione, si propone come un vero e…
Il consumo quotidiano di caffè, con o senza caffeina e preparato secondo il gusto personale, eserciterebbe un effetto protettivo nei confronti della mortalità per tutte le cause.…
Ebbene si, non c’è niente di meglio di una birra per combattere il caldo! Ma qui si esagera…
Foodness vince la guerra contro gli zuccheri lanciando sul mercato bevande funzionali con un basso apporto calorico e senza sciroppo di glucosio. Tiziano Lusetti, da…
Per gustare al bar il fresco sapore della natura, scegliendo salute e benessere, Derby Blue propone due speciali novità realizzate con un mix di frutta…
“Consumare buono significa anche consumare sano”, lo afferma Luigi Odello, presidente dell’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac).
La UK Soft Drinks Conference, che si terrà a Londra il 3 maggio, quest’anno affronterà tutte le questioni calde del momento, con il packaging che…
A partire dal prossimo mese di aprile si applicherà il Regolamento (UE) 2017/2158 del 20 novembre 2017 che istituisce misure di attenuazione e livelli di…
In questa metanalisi firmata da ricercatori dell’Università di Napoli, condotta sui dati di 4 studi per un totale di circa 200 mila uomini e donne…
Il 12.mo sondaggio annuale sull’alimentazione e la salute dell’International Food Information Council Foundation’s di Washington, DC, ha rilevato che il 96% degli intervistati cerca benefici…
“Quattro o cinque tazzine di caffè al giorno, anche decaffeinato, riducono la mortalità cardiovascolare in follow up che vanno da 10 a 18 anni. A…
Camellia sinensis è il nome scientifico della pianta del tè che oggi è utilizzata per la preparazione della seconda bevanda più popolare al mondo dopo…
I lettori più appassionati di Beverfood.com non resteranno sorpresi da questo nuovo prodotto, in quanto ci siamo già occupati in altri articoli di un trend…
Escludendo gli appassionati di salutiamo, Il kefir in Italia non è ancora una bevanda nota ai più. Nel Caucaso invece questa ricetta è da secoli il…
Perché si parla tanto di Start-Up? Forse il motivo principale è che queste nuove aziende, con poco capitale e tante idee, spesso fondate e gestite…
Il mercato globale di matcha dovrebbe raggiungere il valore di 5,07 miliardi di dollari entro il 2025, secondo una nuova relazione di Grand View Research,…
Il consumo annuale di alcool procapite varia in maniera notevole attraverso i diversi paesi nel mondo. Come mostra la mappa dell’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS),…
Il consumo di caffè, bere quattro tazze ogni giorno, può essere parte di “una dieta sana in persone sane” ed è associato ad un minore…
Nel costante tentativo di seguire la moda del momento, le volte si possono trovare dei prodotti o dei nuovi lanci che si spingono un pò…
Un nuovo studio dell’Osservatorio nutrizionale Grana Padano ha evidenziato che chi consuma 60 grammi di cioccolato fondente al 70% a settimana riscontra una minore incidenza…
Coca-Cola ha deciso di dismettere dal mercato britannico la versione Life, dolcificata con Stevia. Nonostante la versione ufficiale sia che si mira a semplificare la vita dei…
La prima giornata del convegno su La Salute e il Piacere nell’ Alimentazione si è focalizzata sul rapporto tra salute e cibo. Tra i relatori…
Italiani e alimentazione: oltre 2 su 3 (67%) sono preoccupati degli ingredienti artificiali all’interno dei cibi 1 su 5 (21%) vorrebbe piu’ proteine vegetali sugli…
Dal congresso dell’autorevole American Society of Hypertension in corso in questi giorni a New York la conferma che il cibo può essere la nostra medicina.…
Bere quantità regolari di caffè ogni giorno potrebbe potenzialmente ridurre il rischio di sviluppare la sclerosi multipla. Questi i risultati di una nuova recente ricerca che potrebbe aiutare a…
Le linee-guida nutrizionali raccomandano di assumere, ogni giorno, 2,0-2,5 litri di liquidi; quota da aumentare di 250 ml per ogni 15 minuti di esercizio fisico…
Una nuova ricerca sul consumo di caffè, condotta dall’ISIC (Institute for Scientific Information on Coffee), rivela che meno della metà degli europei conosce gli effetti…
Numerosi studi raccontano di come mantenere attiva e viva la mente permetta di contrastare il naturale processo di invecchiamento. Nonostante ad oggi non sia ancora…
Canapa a tavola è sinonimo di buona salute e longevità. I suoi semi, infatti, sono ricchissimi di Omega 3 e Omega 6, indispensabili per il…
La sigla di due protocolli tra il Ministero della Salute e le associazioni del settore alimentare, della pubblicità e del commercio per favorire la corretta…
In Italia i consumatori disposti a pagare un premium price per brand sostenibili sono il 52%, in sensibile crescita dal 44% del 2013 e dal…
Tornati dalle vacanze con qualche chilo di troppo, ecco l’ennesima dieta: ma come evitare l’effetto yo-yo e controllare e mantenere il peso per tutto l’anno?…
Il succo di pera avrebbe delle spiccate proprietà anti-sbornia . E’ quanto rivela uno studio dell’ente di ricerca australiano Csiro. Ma gli effetti benefici di…
Acqua Bracca diventa messaggera della salute. Per tutto il mese di aprile 2015, un milione di bottiglie di Acqua Bracca sono sulle tavole degli italiani…
Un team internazionale di ricercatori ha monitorato l’effetto di diversi livelli di consumo di caffè su più di 25.000 adulti coreani. Si è scoperto che…
Un servizio del Corriere della Sera del 12.12.14, a firma Margherita Fronte, riferisce che negli Stati Uniti si registra un aumento preoccupante delle intossicazioni causate…
Dalla passione per il benessere di Sandra Nassima nasce Depuravita società che propone dei succhi ricchi di vitamine, sali minerali, antiossidanti e altre componenti utili…
L’ISIC segnala le nuove ricerche sul consumo di caffè e la relativa diminuzione del rischio di sviluppo del diabete di tipo 2. Sono più di…
Attivi o iperattivi? Meglio “proattivi”, ovvero impegnati a investire le proprie risorse per il futuro di corpo e mente, con il traguardo di una sana…
Dagli scienziati europei riuniti a Bruxelles in questi giorni per discutere le più recenti ricerche sulla birra, arriva la conferma che un consumo moderato della…
Dall’educazione al consumo moderato e consapevole alle campagne contro l’abuso, la lotta all’alcolismo potrebbe aver sempre più bisogno anche di una pillola, da assumere una…
Quanto sono sane le mele e quanto i succhi derivati? I ricercatori del centro di sperimentazione di Laimburg hanno presentato ad esperti e rappresentanti di…
Ormai è risaputo, la ricetta per prendersi cura del proprio corpo in vista dell’estate è semplice: attività fisica, regime alimentare sano e una corretta idratazione.…
Lo dice uno studio di Harvard che ha analizzato dati relativi a oltre 200mila donne. L’artrite reumatoide, malattia autoimmune, colpisce circa l’uno percento della popolazione,…
Una nuova ricerca, pubblicata su PLOS ONE, ha evidenziato che bere un quantitativo moderato di caffè, contrariamente a quanto si pensa, non causa disidratazione. Lo…
Esiste l’acqua migliore in assoluto? Quanto dobbiamo bere? L’acqua è l’unica bevanda a zero calorie? Perché alcune acque contengono nitrati o arsenico? Meglio bere l’acqua…
Bere succo di ciliegia al mattino e alla sera potrebbe essere una sana abitudine in grado di migliorare il sonno. A suggerirlo uno studio presentato…
Durante i pasti bevono un paio di bicchieri di vino, non fanno diete particolari, non bevono superalcolici. E godono di ottima salute psicofisica. Al Vinitaly…
Le valenze nutrizionali del latte e dei suoi derivati sono ben note e da sempre riconosciute. Meno noti, perché di assai recente pubblicazione, sono gli…
Diversi studi hanno dimostrato che bere in moderazione è associato ad una serie di benefici per la salute. Tuttavia, le quantità consumate non rappresentano l’unico…
Gennaio è sempre un mese molto delicato per la salute e negli ultimi giorni gli esperti prevedono un possibile picco degli stati influenzali degli italiani.…
Il web è invaso dalle pubblicità di prodotti che dovrebbero far dimagrire, basati sugli ingredienti più disparati: l’ultimo è il caffè verde, bocciato dall’Efsa. Spesso…
L’effetto della caffeina sul miglioramento dei processi cognitivi è ormai ben noto. Meno conosciuti sono invece gli effetti sull’esercizio della memoria, che sono stati oggetto…
Una Ong olandese, la Rainbow foundation, che si occupa di poveri e senzatetto, ha avviato un programma, finanziato in parte dallo Stato e in parte…
Pompadour e Norda hanno unito le proprie competenze e la propria esperienza per realizzare una novità assoluta nel mercato del beverage: la prima linea di…
Che il consumo moderato di bevande alcoliche fosse un’abitudine favorevole per la salute cardiovascolare lo si sapeva già. Ora nuove ricerche dimostrano che bere moderatamente…
Il rapporto tra latticini e peso corporeo è sempre stato dibattuto e controverso, non tanto nella letteratura scientifica, quanto soprattutto sui media e nell’opinione pubblica…
Secondo uno studio presentato a Dallas all’American Heart Association Scientific Sessions, infatti, basta la caffeina contenuta in una tazza di caffè per aiutare i piccoli…
Molto spesso quando siamo tutto il giorno fermi dietro una scrivania, ci dimentichiamo di bere, incorrendo nel rischio disidratazione. Il nostro organismo è infatti composto…
Il consumo di caffè riduce di circa il 40 percento il rischio di carcinoma epatocellulare, il tipo più comune di tumore del fegato,. Questo è…
Molto spesso quando siamo tutto il giorno fermi dietro una scrivania, ci dimentichiamo di bere, incorrendo nel rischio disidratazione. Il nostro organismo è infatti composto…
Bere caffè può ridurre il rischio di tumore dell’endometrio (il tumore dell’epitelio di rivestimento dell’utero) che rappresenta il 3.9% di tutti i tumori nel mondo.…
Ricercatori e studi Usa hanno recentemente messo in evidenza che Il vino ha capacità di essere un importante coadiuvante terapeutico in alcune componenti del corpo,…
La stanchezza alla guida è un problema che può colpire tutti i guidatori, giovani e meno, dai guidatori professionisti a chi lavora la notte, ai…
Due caffè al giorno riducono il rischio di depressione e soprattutto quello di suicidio. A renderlo noto è stato uno studio della “Harvard School of…
Per combattere il caldo estivo, e mantenere il proprio organismo correttamente idratato e la propria pelle sana, elastica e giovane, bisogna assicurare la giusta la…
Si dice che il vino fa buon sangue (e buon sangue non mente!). L’accostamento tra vino rosso e sangue si rifà ad una componente mistica…
Il gojiberry e’ il frutto di una pianta arbustiva, tipo vite, coltivata principalmente in Est Asia, in particolare in Cina, Giappone, Taiwan e Penisola di…
Il nuovo booklet “Caffè e Salute” edito dall’Istitute for Scientific Information on Coffe è stato scritto in collaborazione con l’Irccs – Istituto di Ricerche Farmacologiche…
Preparati ma poco diligenti sul lato dell’idratazione, promossi per quanto riguarda il consumo di zuccheri: ecco il quadro che emerge da un’indagine sulla popolazione italiana…
Nelle persone sane il caffè, a dosi moderate di 3-4 tazzine al giorno, non fa male alla salute, anzi potrebbe avere alcuni effetti benefici. Questo…
Al Vinitaly arriva ‘Vitae’, un innovativo vino rosso veneto che, grazie alla quantità di benefici polifenoli (antiossidanti), fino a tre volte superiore rispetto agli altri…
Fitness Coffee®, dopo la vincita del Premio TASTE11 (prodotto più innovativo all’ultima fiera ANUGA di Colonia) ed il suo successo in 31 nazioni, inizia la…
Un team di ricercatori americani passa ai raggi X le molecole del luppolo È noto che bere birra in moderazione ha proprietà benefiche per la…
E’ quanto afferma la Coldiretti nel sottolineare che va fermata la lobby delle aranciate senza arance. Con l’entrata in vigore in tempi certi della nuova…
Il 18 per cento degli italiani può tirare un sospiro di sollievo. Perché da oggi le persone che soffrono di calcoli renali e coliche avranno…
Gli energy drink e cuore, spesso accusate di danneggiare la salute a più livelli, sono tornate sotto i riflettori al Congresso 2012 della Società europea…
Le qualità nutrizionali e antiossidanti del succo d’arancia sono note da tempo. Ma grazie alla ricchezza di vitamina C, potassio, acido folico e luteina, il…
Una molecola presente nel latte e nella birra potrebbe contribuire a prevenire l’obesità e contrastare l’invecchiamento. Ricercatori dell’ Ecole Polytechnique Federale di Losanna e del…
Molti consumatori che stanno affrontando una dieta per perdere peso ritengono erroneamente che l’aceto balsamico sia troppo calorico per condire l’insalata. In realtà da un…
Ricavata direttamente dalla polpa e succo delle foglie dell’Aloe Vera, leggermente addolcita con miele e succo di canna da zucchero, è un prodotto dalle proprietà…
Acqua Sant’Anna lancia sul mercato il nuovo formato da due litri di Sant’Anna Bio Bottle, la prima bottiglia di acqua minerale con un packaging 100%…
Si deve scegliere con cura l’acqua che beviamo, come se fosse la medicina giusta per ogni situazione. O quasi. E allora, per esempio, c’e’ un’acqua…
Uno studio scozzese dimostra che il consumo regolare migliora la densità ossea nelle donne. E se non fosse tutto merito dell’alcol? È la domanda che…
Relativamente all’allarme lanciato dall’Agenzia di sicurezza alimentare francese (Anses) sui rischi legati a un consumo improprio di bevande energizzanti (c.d. energy drink), ASSOBIBE – l’Associazione…
Non solo bollicine. Non solo proprietà dissetanti e di reidratazione. L’acqua minerale naturale può avere anche una valenza terapeutica e di prevenzione che il medico…
La birra scura è più ricca di ferro rispetto all’analcolica e alla classica bionda. Verso la fine del XIX secolo in Inghilterra e in Irlanda,…
La Federazione Italiana Associazioni e Medici Omeopatici (FIAMO) ha scelto di affiancare il proprio marchio a quello di Acqua Plose, in virtù delle sue preziose…
Secondo tante evidenze scientifiche, il consumo moderato di caffè potrebbe divenire un prezioso alleato per la nostra salute. Ribadirlo è importante perché, come per qualunque…
Un vero concentrato di salute e benessere, in linea con il trend mondiale che vede in forte crescita i consumi di frutti rossi sia per…
Online da oggi il nuovo sito www.caffesalute.it, il luogo dove è possibile scoprire le qualità del kahve, cafenea, kafè o come direbbe il consumatore dello…
Anche quest’anno Caffè Haiti Roma prenderà parte al Sanit 2011, importantissimo evento che si svolgerà presso il Palazzo dei Congressi a Roma, dal 14 al…
L’Associazione Nazionale Dentisti Italiani, ANDI Terni e i pediatri dell’ASL 3 e 4 di Orvieto, insieme a Sorgente Tione, sotto l’egida del Centro di Collaborazione…
I succhi di frutta possono essere salutari come la frutta fresca, a patto che siano puri al 100 per cento. Lo dimostra una rassegna della…
Un consumo moderato di alcool è uno dei fattori più favorevoli – insieme al consumo di fibre e di grassi polinsaturi – che riduce la…
Bollino di qualità per i ristoranti in accordo con la proposta del minisdtro della salute Feruccio Fazio (nella foto); mantenimento di alti standard qualitativi nella…
L’ultima novità nei prodotti da ricarica firmati Luxury e distribuiti dalla General Vending di Solbiate Olona (VA), è la Cioccolata senza grassi idrogenati, vera “chicca”…
Da alcuni anni le Autorità sanitarie internazionali e i governi mondiali ed europei hanno posto l’attenzione sull’emergenza sociale dell’obesità infantile, sottolineando l’importanza di corretti stili…
C’è stata in questi ultimi anni una rivalutazione salutistica del caffè in virtù del suo contenuto di caffeina, vissuta oggi non più come un pericolo…
La prevenzioni di malattie ad alta incidenza nella nostra società, ad iniziare dai tumori, passa sempre più spesso attraverso la ricerca di alimenti e bevande…
Recenti studi hanno dimostrato come il consumo moderato di birra possa avere effetti positivi sul metabolismo. La sensibilità all’insulina, pur non risultando inequivocabilmente dipendente dall’assunzione…
Sono queste le conclusioni positive di una recente ricerca condotta da un gruppo di scienziati dell’Università di Glasgow che ha analizzato le proprietà benefiche dei…
