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21/01/2022
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Le previsioni di Wine Intelligence sul vino per il 2022
La stagione delle feste è accompagnata da molte tradizioni, una delle quali è la previsione annuale di Wine Intelligence per l'industria del vino per il prossimo anno. Le previsioni di dicembre 2020 potrebbero essere giudicate ragionevolmente perspicaci senza essere completamente chiaroveggenti. ...
Boom delle vendite dei distillati analcolici, una nicchia di mercato esplosiva
Sebbene i dati non riguardino l’Italia, dove il consumo di sostituti analcolici è sì in crescita ma non a questi livelli, piattaforme online come Drizly affermano che nei paesi anglosassoni hanno visto crescere del 290% la vendita di distillati analcolici. Questa categoria occupa solamente lo 0,3% d...
Beer&Food Attraction, BBTech e IHM 2022: le nuove date dal 27 al 30 Marzo
Un consapevole atteggiamento di prudenza in attesa della migliore evoluzione dell’attuale situazione sanitaria, che consentirà un’edizione delle fiere partecipata e produttiva, ha spinto IEG - Italian Exhibition Group a posticipare le date della settima edizione di Beer&Food Attraction, della qu...
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Mipaaf candida il caffè espresso italiano a Patrimonio immateriale dell’Unesco
Approvata all'unanimità da parte del ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali la candidatura del caffè espresso italiano a patrimonio immateriale dell'Umanità dell'Unesco. Approvazione all’unanimità della candidatura a patrimonio immateriale dell’Umanità dell’Unesco de “Il ca...
“Dalla Terra alla Birra”, il nuovo libro di Teo Musso e Laura Pranzetti Lombardini
Edito da Gribaudo e firmato insieme alla giornalista Laura Pranzetti Lombardini, il libro risponde alle domande del pubblico interessato a conoscere la birra artigianale. Attraverso le parole di Teo Musso vengono raccontati la nascita del movimento brassicolo artigianale in Italia, la filosofia che ...
Il rimbalzo dello Champagne, spedizioni +32% nel 2021, consumi a casa in aumento
Tutti pazzi per lo Champagne. Non è il claim di un film famoso, ma il risultato fatto registrare dalle spedizioni totali di Champagne nel 2021, pari a 322 milioni di bottiglie, in aumento del 32% rispetto al 2020. Guardando al mercato di casa quello francese, si registra una crescita del 25% con qua...
S. Pellegrino celebra il talento dei giovani chef in alta quota
S.Pellegrino, da oltre 120 anni simbolo di eccellenza e ambasciatrice dell’arte di vivere all’italiana, firma un esclusivo ciclo di appuntamenti gastronomici da vivere nel mountain resort più famoso delle Alpi. Sarà infatti il club Super G di Courmayeur a ospitare TASTE THE STARS, iniziativa special...
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Gamma Armonia Carimali: oltre 10 milioni di tazze al giorno!
Nel corso della sua storia ultra centenaria, Carimali si è sempre contraddistinta nel mondo delle macchine per caffè professionali per la tecnologia, l’affidabilità, e la qualità di tutti i suoi prodotti. Senza alcun dubbio, il modello più rappresentativo e apprezzato dell...
Sir Edmond Gin sceglie Meregalli Spirits
In casa Meregalli Spirits non potevano sperare in un inizio di anno più promettente, da gennaio 2022 infatti il distributore monzese si occuperà della distribuzione di Sir Edmond Gin per il mercato italiano. Dal 2021 il gin alla vaniglia di Sir Edmond è disponibile nella maggior parte dei paesi d’Eu...
I risultati pre-consuntivi 2021 del Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Si è tenuto nei giorni scorsi presentazione del Rapporto economico della denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG, che il Consorzio di Tutela organizza per analizzare in profondità l’andamento dell’anno precedente e per fornire una proiezione della chiusura dell’anno in corso. “Il...
Novità in San Benedetto: Vincenzo Tundo è Dir. Commerciale e Marketing e Mirko Ferrari è Dir. Vendite
Dal primo gennaio Vincenzo Tundo è il nuovo Direttore Commerciale e Marketing Italia del Gruppo San Benedetto con l’obiettivo di supportare la direzione aziendale nel consolidamento del suo percorso di crescita. Tundo vanta un curriculum con oltre 30 anni di esperienza in ...
Alla scoperta della grappa secondo la chimica della grappa
Per molta gente costituisce quasi sempre una notevole delusione pensare che la grappa sia fatta, approssimativamente e nella maggioranza dei casi, per il 40-60% da acqua e che l’alcol etilico sia presente grossomodo solo in proporzioni equivalenti. Altre persone, più raffinate, sono invece s...
Malto Beer Expo 2021: posticipata la fiera birraia di Bologna dal 30 Settembre al 2 Ottobre p.v.
Posticipata la seconda edizione di Malto Beer Expo. Gli organizzatori, di comune accordo con Unipol Arena, vista l’incertezza sulle norme e il protrarsi dell’emergenza pandemica, posticipano la seconda edizione al 30 settembre - 1/2 ottobre 2022. “Siamo molto dispiaciuti, ...
Segafredo Zanetti Espresso avvia una serie di aperture in Italia
Segafredo Zanetti Espresso, facente parte parte di Massimo Zanetti Beverage Group, inizia il nuovo anno con una inaugurazione a Firenze, la prima di una serie di aperture previste nell’anno nel Belpaese. La caffetteria si trova all'interno di uno dei principali Mall Italia...
Dal 27 al 30 marzo: sono le date dell’undicesima edizione dell’International Horeca Meeting Italgrob
“La ragione di riprogrammare e posticipare a fine marzo la nuova edizione di IHM risiede nella evoluzione della situazione pandemica con il sopraggiungere della quarta ondata– ha dichiarato il Presidente di Italgrob Antonio Portaccio – una decisione maturata insieme ai nostri partner di IEG che unit...
Coffitalia 2021 - Annuario del caffè e delle bevande calde - Download gratuito
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