0
Rubrica

Alfabeto delle Bollicine

Rubrica

© Beverfood.com Edizioni Srl

Datemi una lettera e vi darò la bollicina giusta per le feste. Non scherziamo, l’alfabeto delle bollicine è una cosa seria, magari la prossima volta potremmo organizzare qualche cosa in diretta e dare i numeri, ops volevo dire le lettere, per creare l’alfabeto delle bollicine. Una mini guida di consigli per brindare durante le feste. Vini conosciuti, altri meno, per darvi qualche consiglio utile per pasteggiare e brindare alla grande. Dal prossimo anno potrebbero essere i lettori di Beverfood.com a decidere i vini da stappare, ma questo giro funziona ancora così, i nomi delle bocce scelte li diamo noi. Vini che abbiamo assaggiato e riassaggiato, vini che hanno avuto un significato particolare in questo 2018, perché legati a una storia, un anniversario, una nascita. Vini che vi vogliamo raccontare, in questo alfabeto c’è tanto Champagne, perché quando parliamo di bollicine la scelta va spesso in quella zona di Francia che ci affascina, ma non solo, abbiamo anche una buona rappresentazione dell’Italia, dalla Franciacorta al Trento Doc, oltre a delle chicche dal mondo da scoprire, tra Cava, Sud Africa e Israele. Trovate la lettera con la bollicina che fa per voi.

Eccoci qua. Natale e festività ormai alle porte, con tutto il carico del periodo. Ansia da regalo, stress da preparazione in cucina, la maggior parte degli italiani predilige il focolare domestico. Vigilia, pranzo di Natale, veglione di Capodanno, la domanda rimane d’obbligo. Che cosa si beve? Considerato che buona parte della nostra popolazione fatica a distinguere un metodo classico da uno charmat, se non volete chiedere un consiglio all’amico esperto di tuttologia, abbiamo pensato di fare un gioco.