Etichettato: Arabica

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| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 1127 letture

Presentata la prima sequenza del genoma di Coffea arabica completamente disponibile in Open-Access

Una partnership guidata da illycaffè e Lavazza, in collaborazione con l’Istituto di Genomica Applicata, IGA Technology Services,  DNA  Analytica  e  le  Università  di Trieste,  Udine,  Padova  e Verona, ha presentato oggi i risultati del progetto di sequenziamento del genoma di Coffea arabica. Si t..
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antonietta
| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali, Food | 2283 letture

A Milano sbarca “Unico Gelato & Caffè”: una formula che associa gelateria, caffetteria e pasticceria

Dopo Londra e Caraibi, la catena "Unico Gelato & Caffè" sbarca a Milano: si aggiunge così un tassello italiano ad una esperienza imprenditoriale nata proprio nel nostro Paese, a Bologna e che ora punta al mercato europeo. "Unico Gelato & Caffè" è stato inaugurato a Milano in via Marco Fabio ..
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Maria Sofia Tarana
| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 1594 letture
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WCR Institute: entro il 2050 dimezzata la superficie coltivabile di caffè arabica

Il cambiamento climatico, assieme alla deforestazione, all'aumento delle temperature ed alle malattie specifiche (a loro volta influenzate dal cambio di clima) hanno portato il mercato del caffè ad un deficit per il quarto anno di fila...
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Maria Sofia Tarana
| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 1037 letture
Mokarabia

Il gusto di “Mokarabia 1951” affascina il mercato estero con un formato più grande

A quasi un anno di distanza dal suo lancio, “Mokarabia 1951” continua a stupire gli amanti e gli intenditori del caffè di qualità. La miscela arabica, nella sua nuova latta da 3kg, sta infatti avendo molto successo nei mercati esteri, dove sono diverse migliaia le unità vendute in paesi come: Qatar,..
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| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 2948 letture

 “ABSOLUTE”: il nuovo espresso in capsula  di Pellini Luxury Coffee

La storica passione della famiglia Pellini per l’eccellenza dell’espresso italiano torna con una nuova proposta che completa l’ampiezza aromatica della gamma esistente in capsule. Aroma nobile e raffinato, sentori di nocciole e cioccolato fondente, crema dalla trama fitta e persistente: l’esperienza..
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