La valorizzazione di talenti diversi è il valore fondante della S.Pellegrino Young Chef Academy, una community internazionale creata da S.Pellegrino per supportare la futura generazione di chef visionari. In linea con questi principi, il brand leader nel mercato delle acque minerali gassate presenta “Driving gender balance in kitchens”, un forum digitale volto a sensibilizzare sul tema dell’equilibrio di genere nell’industria enogastronomica.
La S.Pellegrino Young Chef Academy è orgogliosa di annunciare la prima edizione del S.Pellegrino Young Chef Academy “Brain Food” Forum, a cura di Fine Dining Lovers, che si terrà il…
Ci staremo pensando tutti: appena finisce il lockdown, andrò a mangiare qui o bere lì. Per aiutare a scegliere, e soprattutto per una ventata di…
Paga adesso, riscuoti in futuro. In questo caso non si tratta di denaro vero e proprio, piuttosto di un’esperienza enogastronomica da ricordare, in un momento che tutti vorremmo invece dimenticare. Andrea Berton, chef stellato con l’omonimo ristorante milanese, ha lanciato un’iniziativa che riprende la scia di altre personalità internazionali di rilievo assoluto, per contrastare l’emergenza da COVID-19: i restaurant bonds.
Dal cuore della city milanese, tra le piante di agrumi e limoni dell’oasi mediterranea del Bar Meraviglia, la chef ha presentato una sua creazione ispirata…
Si è svolta ieri, presso il circolo Marras a Milano, la finale italiana di S. Pellegrino Young Chef 2017. Il vincitore è stato Edoardo Fumagalli,…
Arrivederci Identità Golose, il congresso di alta cucina dove la lounge total black di Berlucchi si è confermata come uno dei luoghi d’incontro più frequentati.
Tre giornate gustose nella lounge Berlucchi al congresso milanese: sabato il salmone Upstream, domenica gli assaggi di Glass Hostaria, lunedì il culatello di Antica Corte…
Ha fatto il suo debutto il 12 ottobre 2016, a Roma, nella cornice istituzionale della Sala Cavour del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali,…
Alessandro Salvatore Rapisarda è lo Young Chef Italia 2016 targato S. Pellegrino.
Il giovane del Ristorante Café Opera a Recanati è stato giudicato il più bravo tra i dieci cuochi emergenti nella finale italiana andata in scena a Milano all’Hotel Magna Pars Suite.
