Con 8 su 8 individuate in 3’’55’67c Fabio Dotti si conferma per il terzo anno consecutivo campione italiano Cup Tasters, la competizione organizzata da Sca Italy che mette alla prova l’abilità dei concorrenti nel distinguere le minime differenze di gusto tra tazze diverse di caffè, che solo il palato e l’olfatto di un bravo assaggiatore sanno cogliere. CSC – Caffè Speciali Certificati – da 9 anni è sponsor ufficiale di questa competizione e finanzierà la partecipazione del Campione italiano alla finale mondiale ad Atene, Grecia, tra il 22 e il 24 giugno nell’ambito di Athens Metropolitan Expo.
Il mondo della caffetteria di qualità e dei servizi horeca, mai come in questo momento, ha bisogno di strade e sinergie nuove con particolare attenzione…
Le eccellenze italiane del caffè si sfidano in un evento imperdibile interamente dedicato alla filiera di qualità: nella cornice di Sigep 2023, uno degli appuntamenti più importanti in Europa dedicato ai professionisti del settore del food&beverage, si erge SCA Italy (www.scaitaly.coffee), la delegazione italiana della Speciality Coffee Association, la più autorevole Associazione mondiale per la promozione dell’eccellenza nel mondo del caffè.
La nona edizione di Cosmofood – Foodservice & Gourmet, la manifestazione di Italian Exhibition Group dedicata alla filiera della ristorazione fuori casa del Triveneto, è…
BRITA, azienda leader nell’ottimizzazione e personalizzazione dell’acqua potabile, è orgogliosa di essere lo sponsor ufficiale per la filtrazione dell’acqua dei campionati mondiali Cup Tasters al World of Coffee, fiera che si terrà a Milano dal 23 al 25 giugno 2022. Lo stand dell’azienda sarà situato al MiCo – Milano Convention Center, Padiglione 3, sala Sud, MS-E10.
Dopo due anni di assenza, torna dal 23 al 25 giugno al MiCo – Milano Convention Center -, il World of Coffee organizzato da Sca.…
Per la seconda volta Fabio Dotti ha vinto il campionato italiano Cup Tasters, la competizione che mette alla prova l’abilità dei concorrenti nel distinguere le differenze tra diverse tazze di caffè. È così che, utilizzando gusto e olfatto e applicando tutta la sua attenzione ed esperienza, in 3’37”15 è riuscito a identificare nel più breve tempo possibile il maggior numero di tazze con un caffè dal gusto differente all’interno di 8 set composti da 3 tazze.
Con l’apertura dei lavori per la nuova edizione di Sigep 2022, che si terrà prossimamente dal 12 al 16 di marzo, si riapre anche un…
- Gli eventi nella Coffee Arena: gare nazionali del Campionato Italiano Baristi Caffetteria per la categoria Barista e internazionali di World Coffee Championships, Brewers Cup e Cup Tasters
- Slow Food presenta la Slow Food Coffee Coalition, rete inclusiva e collaborativa che unisce tutti i protagonisti della filiera del caffè
- Novità editoriali firmate dagli artisti del caffè, ingredienti, tecnologie e piccole attrezzature dei più prestigiosi marchi del Made in Italy
Dopo oltre un anno e mezzo dalle ultime competizioni nazionali, disputate a SIGEP nel gennaio 2020, si riaccendono le luci sul mondo delle gare per…
Si svolgono martedì 21 gennaio a Sigep presso la Coffee Arena nel padiglione D1 le ultime fasi del Campionato Italiano Cup Tasters del circuito Sca Italy: la mattina la semifinale tra le 9,30 e le 11,00 selezionerà i sei finalisti che saranno in pedana nel pomeriggio dalle 16,00, a contendersi il primato nazionale.
Il team Quarta Caffè guidato da Edoardo Quarta sarà presente anche quest’anno al Sigep 2020, fiera internazionale dedicata agli operatori professionali di tutto il mondo…
Ultimi giorni di preparazione per Francesco Sanapo, campione italiano Cup Tasters, in vista della finale mondiale in programma tra il 6 e l’8 giugno presso il Berlin Expocenter city, nell’ambito della sesta edizione del World of Coffee organizzato da Sca.
L’azienda Imperator all’interno del suo spazio formativo Bloom Coffee School diventa sede di riferimento per gli assaggiatori professionisti.
Mercoledì 20 maggio dalle 13,00 alle 18,00 i migliori “palati” del caffè si sfidano a Firenze in piazza Santa Maria Novella in occasione della finale del 9° campionato italiano Cup Tasters del circuito Scae – Specialty Coffee of Europe.
Si è svolta a Livorno, presso Le Piantagioni del Caffè, la terza semifinale del campionato italiano di Cup Tasting del circuito Scae – Specialty Coffee…
Il 24 febbraio 2015, presso la Torrefazione Caffè Agust di Brescia, si è tenuta la seconda gara della competizione “Cup Teasters” del circuito Scae (Specialty Coffee Association of Europe) e sponsorizzata in Italia da CSC (Caffè Speciali Certificati). A partecipare alla manifestazione, che da poco è giunta in Italia, sono stati professionisti del settore ma anche semplici appassionati e intenditori del caffè di qualità.
Con la finale nazionale si conclude a Firenze il Campionato Italiano di Cup Tasting, sponsorizzato da CSC – Caffè Speciali Certificati. Professionisti, appassionati e curiosi…