Dopo quattro anni di stop forzato a causa della pandemia, si può dire conclusa la decima edizione della Triestespresso Expo, confermato evento di riferimento per…
Parliamo de “La Filiera del caffè espresso” e “La Degustazione del caffè” della Bazzara, storica torrefazione triestina molto attiva nella divulgazione della cultura del caffè…
In Italia il caffè decaffeinato ha avuto un periodo di grande importanza, specialmente nel dopoguerra, quando le miscele di caffè erano in prevalenza con un elevato contenuto di Coffea canephora,…
Tutti i segreti e i processi del decaffeinato raccontati a Triestrespresso 2016 da Massimilano Fabian, Amministratore Delegato di Demus, azienda di riferimento per la produzione…
Il laboratorio Demus Lab, facente parte del gruppo Demus spa, si occupa di analisi sul caffè e altri prodotti alimentari, persegue nella ricerca e nello…
Il manager italiano Massimiliano Fabian, attuale Amministratore Delegato della Demus spa di Trieste, è stato nominato sabato 19 maggio ad Anversa (Belgio) nuovo Presidente della…
