Etichettato: formaggi Lombardia

Fatima

16/01/2018 | Categoria Documenti Food | 9411 letture

Produzione Gorgonzola 2017 in forte crescita a 4.732.715 forme – Focus sul prodotto

I dati di produzione del formaggio Gorgonzola, nell'anno appena concluso, confermano un trend in costante crescita negli ultimi anni. Nel 2017 sono state prodotte 4.732.715 forme di Gorgonzola dolce e piccante; ben 151.560 forme in più rispetto al 2016 (+3.31%)...
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30/01/2017 | Categoria Notizie Latte e latticini | 3507 letture

Consorzio Gorgonzola: l’attività di valorizzazione 2017

Anche quest’anno il Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola DOP sarà impegnato nello sviluppo delle attività di valorizzazione del prodotto che rappresentano da sempre un’importante voce del piano finanziario consortile...
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25/12/2016 | Categoria Notizie Latte e latticini | 2115 letture

Export Grana Padano nei primi 10 mesi 2016: +7,5%, con oltre 4,8 Mn di forme prodotte

Export da record per il Grana Padano che, nei primi 10 mesi 2016, segna un aumento del +7,5%, con oltre 4,8 milioni di forme prodotte, confermandosi il prodotto Dop più consumato del mondo. Lo comunica il Consorzio, riunitosi a Sirmione, con i rappresentanti dei caseifici...
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12/12/2016 | Categoria Notizie Latte e latticini | 3671 letture

Accordo Latteria Sociale Mantova e Kaihan Co: il grana conquista la ristorazione giapponese

Grazie ad un accordo commerciale la Latteria Sociale Mantova fornirà alla società Kaihan Co., gruppo leader in Giappone nel settore della ristorazione, il grana padano Dop della Latteria Sociale a marchio “Special Selection - Santa Maria Formigada”, che l’azienda giapponese si impegnerà a distribuir..
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27/11/2016 | Categoria Notizie Latte e latticini | 2369 letture

Gorgonzola DOP: le ricette di chef Cannavacciuolo

Dopo i tagliolini al “finto tartufo” di Gorgonzola, il Consorzio di tutela del formaggio Gorgonzola Dop propone altre due ricette esclusive create dallo chef Antonino Cannavacciuolo...
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15/11/2016 | Categoria Notizie Distillati, Liquori, Food, Latte e latticini, Vino | 2520 letture

GourmArte, il gusto italiano è protagonista a Bergamo

GourmArte significa entrare in Fiera a Bergamo dal 26 al 28 novembre prossimi e affrontare un autentico viaggio alla scoperta delle prelibatezze gourmet di tutto il territorio italiano, assaggiando le tipicità di ogni stagione ma soprattutto quelle peculiari del Natale...
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29/10/2016 | Categoria Notizie Latte e latticini | 6050 letture

LATTERIA SORESINA alla riscoperta dei punti di vendita sottocasa. Fatturato + 5% nel 2016

La crisi sta cambiando le abitudini dei consumatori. Non più carrelli stracolmi di generi alimentari, che spesso si traducevano in sprechi ingiustificati di cibo. La necessità di risparmiare ha portato ad una spesa più oculata e alla riscoperta dei punti di vendita sotto casa...
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17/09/2016 | Categoria Notizie Latte e latticini | 3695 letture

GRANA PADANO ritorna in televisione con il nuovo spot

Grana Padano torna in televisione, dal 18 Settembre, sulle emittenti nazionali e internazionali, con il nuovo Spot che è un inno alle nostre origini. Punta dritto al cuore del consumatore la storia raccontata attraverso il dialogo e le immagini di un nonno e di suo nipote, nella quale si ricorda la..
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24/08/2016 | Categoria Notizie Latte e latticini | 2915 letture

Risultati 2015 CONSORZIO VIRGILIO: bilancio positivo con fatturato a 241 Mn/€

Il bilancio consolidato 2015 è stato chiuso in positivo sia dalla capogruppo, sia da tutte le società partecipate, portando un utile di circa un milione e 400mila euro ed un fatturato pari a 241 milioni di euro con un lieve calo rispetto al 2014 dovuto alla diminuzione dei prezzi delle materie prime..
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01/04/2016 | Categoria Documenti Food | 5678 letture

MERCATO TALEGGIO 2015: produzione, giro d’affari, esportazione, distribuzione, prezzi

Il Taleggio è stato riconosciuto formaggio a Denominazione di Origine (D.O.) con D.P.R. 15.9.1988 e formaggio a Denominazione di Origine Protetta (D.O.P.) con Regolamento CE 1107/96. La zona di produzione e di stagionatura del Taleggio è la Lombardia (nelle province di Bergamo, Brescia, Como, Cremon..
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19/03/2015 | Categoria Notizie Latte e latticini | 2463 letture

LA MOZZARELLA di BUFALA CAMPANA DOP protagonista al Vinitaly 2015

Ai nastri di partenza la 49sima edizione di Vinitaly, evento enoico dell’anno e tappa fondamentale di avvicinamento ad Expo 2015. Appuntamento imperdibile per tutti gli attori delle filiere agroalimentari, al quale non può certo mancare la Mozzarella di Bufala Campana DOP, prodotto principe della ga..
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24/01/2015 | Categoria Notizie Latte e latticini | 2401 letture

FORMAGGI LOMBARDI & ERBALUCE di CALUSO in un matrimonio tra eccellenze del Made in Italy

I sapori tipici della Lombardia sposano quelli del Piemonte in un connubio che esalta la produzione italiana di alta qualità. Lunedì 26 gennaio alle 18 presso La Casa di Alti Formaggi di Treviglio (BG) va in scena “Erbaluce di Caluso e gli Alti Formaggi: Piemonte e Lombardia si incontrano a Trevigli..
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