Gruppo Cimbali, azienda italiana tra i principali produttori al mondo di macchine professionali per caffè espresso, sarà presente alla 44° edizione di SIGEP a Rimini Fiera dal 21 al 25 gennaio con i suoi brand LaCimbali, Faema, Slayer e Casadio.
Matteo è un barista e torrefattore milanese di 29 anni, titolare di Peacocks Coffee e attuale Campione Italiano Barista. Dopo aver conseguito il diploma tecnico…
Gruppo Cimbali, azienda italiana tra i principali produttori al mondo di macchine professionali per caffè espresso, in occasione del Coffee Technicians Guild Summit, che si…
La famiglia Mythos si amplia per creare un sistema completo di eccellenza e di perfezione della macinatura. Alle quattro versioni già disponibili -MY75, MYG75, MY85, MYG85-si aggiunge una nuova versione di base: MYONE.
La prima gara di macinatura nazionale arriva nella storica torrefazione padovana e i concorrenti sono già pronti.
La Holding di partecipazioni Ryoma ha finalizzato l’acquisizione della quota di maggioranza di Macap, storica azienda nata a Venezia nel 1930 e importante realtà nella…
Costadoro è partner dell’evento “Com’è quando fuori piove” che sarà ospitato presso il Prima Pagina Costadoro Coffee Lab, all’interno della sede de La Stampa, il 25 febbraio dalle 15 alle 18.30. Il corso, a partecipazione gratuita, avrà un formatore d’eccellenza come Eddy Righi, Vice Campione Italiano Baristi Caffetteria 2013/2014, che tratterà – dal punto di vista teorico e pratico – gli aspetti legati all’uso dei diversi tipi di macinacaffè e le variabili che influenzano la qualità in tazza. Con uno sguardo anche ad altri sistemi di estrazione del caffè oltre a quello dell’espresso.
