Dal 28 al 30 gennaio torna a Marsiglia (Francia) presso il centro fieristico Parc Chanot, il Campionato Nazionale Francese Baristi organizzato da SCA – Specialty Coffee Association – France che si svolge nell’ambito della manifestazione rivolta al mondo horeca Food’in Sud. Come ogni anno pulyCAFF è presente in qualità di Bronze Sponsor.
I prodotti di pulyCAFF garantiranno ai concorrenti le migliori condizioni di gara. Inoltre, nel corso della manifestazione, alcuni workshop della durata di circa 20 minuti condotti da Ludovic Loizon, brand ambassador e trainer pulyCAFF, mostreranno la pratica corretta della pulizia della macchina espresso (gruppi e lancia vapore) e del macinacaffè (tramoggia e macine) con i prodotti “su misura” per ogni apparecchiatura e ogni tipo di sporco messi a punto dall’Azienda di Vescovato (CR).
Conclusa la gara, per tutta la durata della manifestazione gli esperti del pulito sono a disposizione presso lo stand BBS – Barista Bartender Solutions per qualunque informazione, chiarimento e confronto sugli aspetti fondamentali della pulizia delle macchine da caffè, requisito essenziale per la buona riuscita dell’espresso.
I prodotti pulyCAFF
La gamma di articoli pulyCAFF per la pulizia della macchina espresso e del macinacaffè è sempre più completa e versatile: comincia con pulyCAFF Plus, il primo prodotto specifico per pulire ogni giorno la macchina espresso (filtri, portafiltri e valvola di scarico) e con puly Milk, che rimuove i depositi di latte dalla lancia vapore o dal cappuccinatore automatico.
C’è poi la linea “green” realizzata con ingredienti ancora più raffinati e rinnovabili, che comprende pulyCAFF Green Power, la variante a pulyCAFF senza fosfati, puly Grind, i cui cristalli a base di amidi alimentari privi di glutine liberano le macine e la camera di macinatura dai depositi di caffè vecchio e rancido; puly Grind Hopper, pulitore della tramoggia e del dosatore; puly Bar Igienic, adatto alla pulizia delle superfici in acciaio, piani di lavoro, carrozzerie di macchine per caffè, vetrinette.
Infine due accessori professionali: il pratico “leva filtri” Lifty, che permette un’estrazione del filtro dal portafiltro semplice e rapida, e il filtro cieco Blindy: al suo interno è disegnato il cerchio giusta-dose, che permette di dosare pulyCAFF nella quantità corretta, rapidamente e senza sprechi: versandolo, si ha il giusto quantitativo quando i granuli raggiungono la riga che delinea il diametro.
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