La nuova generazione di Appia è qui: benvenuta Appia Viva.
Appia Viva è progettata per migliorare la qualità in tazza, semplificare le operazioni e ottimizzare il flusso di lavoro nei locali a medio volume. Ogni funzione è sviluppata per rispondere alle esigenze dei professionisti del caffè: produttività e facilità d’uso.
Appia Viva racchiude l’idea di una tradizione capace di rinnovarsi continuamente. Il risultato è una macchina che si distingue per un approccio dinamico, grazie a un’esperienza utente ridisegnata e a un rapporto più diretto con i baristi. Pronta a portare energia, stile e prestazioni nelle caffetterie di tutto il mondo.
Appia Viva è una macchina pensata per chi ha bisogno di un prodotto affidabile e semplice da usare, che permetta anche agli operatori meno esperti di servire con sicurezza bevande eccellenti. È anche la macchina ideale per grandi aziende, catene, torrefattori e contesti dove è necessario preparare caffè di qualità, mantenendo un’attenzione particolare alla sostenibilità economica.
Appia Viva si distingue per il flusso di lavoro fluido, la facilità d’uso e il risparmio energetico. Garantisce alta produzione giornaliera e risultati ancora più consistenti in tazza, grazie al SIS (Soft Infusion System) che ottimizza l’estrazione e alla tecnologia E-Milk, che permette il montaggio automatico sia di latte vaccino sia vegetale. Possono essere preimpostate fino a 4 ricette latte e personalizzate per ogni esigenza di bevanda.
In Nuova Simonelli il modo migliore per raggiungere l’eccellenza è migliorare la semplicità e creare prodotti intuitivi. L’approccio positivo ha sempre spinto l’azienda a migliorare e studiare il modo migliore per facilitare il lavoro del barista. Appia Viva è facile da usare in ogni fase: dalla preparazione di un caffè al sistema di pulizia e manutenzione, la macchina assiste il barista nelle performance quotidiane.
Appia Viva è disponibile con C-Automation (Coffee Automation). La tecnologia garantisce il giusto equilibrio tra efficienza operativa, produttività e qualità in tazza. La C-Automation automatizza la comunicazione tra macchina e macinino, controllando il flusso di caffè erogato e guidando l’operatore nella regolazione della macinatura.
Ogni dettaglio è studiato per migliorare il flusso di lavoro del barista, la facilità d’uso e la precisione. Appia Viva dispone di una nuova tastiera ergonomica e di un display touchscreen totalmente nuovo (solo versione XT) che permette di programmare ogni dose, le operazioni di pulizia, i contatori e le impostazioni dello schermo.
Appia Viva è progettata per offrire alle catene di caffetterie un modo per servire bevande di alta qualità, risparmiando energia. Il boiler coibentato e l’ottimizzazione del circuito idraulico consentono di ridurre il consumo energetico del 7% rispetto ad Appia Life.
Appia Viva è disponibile in due versioni: XT, con display touchscreen e 2 o 3 gruppi con dosatura volumetrica, e STANDARD. La versione Standard include Appia Viva a 2 e 3 gruppi, la Compact (solo 55 cm di larghezza, ideale per spazi molto ridotti) e la versione a 1 gruppo. Tutte le macchine Standard sono disponibili con display gruppo, in modalità semiautomatica o con dosaggio volumetrico.
A HOST – Hall 16 | A11 – A19 – C12 – C20 è possibile scoprire Appia Viva in combinazione con Viva Grinder. Grazie alla tecnologia C-Automation, Appia Viva e Viva Grinder possono essere collegati automaticamente via cavo, creando un’unica postazione coordinata per un flusso di lavoro ottimizzato, più veloce e performante. Viva Grinder si integra perfettamente con il design di Appia Viva, creando una postazione coerente e professionale.
Con il corpo in acciaio inox, Viva Grinder è un macinadosatore solido e duraturo. Grazie alla regolazione micrometrica della macinatura e alle macine da 65 mm o 75 mm, garantisce una dose precisa e costante, riducendo gli sprechi.
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Viva Grinder è progettato per semplificare le operazioni di pulizia e l’assistenza tecnica, assicurando massima affidabilità e bassi costi di manutenzione.
Scopri Appia Viva e Viva Grinder a HOST – Hall 16 | A11 – A19 – C12 – C20
+ INFO: www.nuovasimonelli.com/appiaviva
simonelligroup.com
