Abbiamo intervistato Alberto Soardi, birraio del Birrificio Darf, che ha trionfato al concorso Solobirra 2020 tenutosi a Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza
“Darf” deriva da Darfo Boario Terme, luogo dove è situato il birrificio che attinge dalle ottime acque locali per produrre le proprie birre.
Ad aggiudicarsi il titolo di “Best beer 2020” è la Doppelbock, birra a bassa fermentazione, corposa ma con una facilità di bevuta, qualità che hanno convinto la giuria ad assegnare l’ambito premio.
+info: www.birrificiodarf.com