Prodotta dalla Brasserie de Silly, nel Brabant Vallone a sud di Bruxelles e fondata nel 1850, La Blanche de Silly è una birra blanche dal colore opalescente con sentori di coriandolo e scorze d’arancia. La brasserie de Silly è un’azienda dalla forte tradizione familiare trasmessa di padre in figlio, oggi è diretta dalla quinta generazione della famiglia Van der Haegen, che produce birre artigianali tra le più apprezzate del Belgio.
SCHEDA PRODOTTO
Tipologia Birra: Blanche
Gradazione alcolica: 5%
Tipo di fermentazione: alta
Colore: giallo paglierino scarico
Gusto: sentori di coriandolo e scorza d’arancia
Temperatura di servizio: 2-5°C
Shelf Life: 12 mesi
Formati: bottiglia 75 cl
Abbinamenti gastronomici: primi piatti abbastanza strutturati. Piatti di pesce, in particolare crostacei e frutti di mare. Carni bianche arrosto o grigliate. Biscotteria e dolci anche aromatizzati al limone.
Blanche de Silly è disrtribuita in Italia da Dibevit:
www.dibevit.com/it/birre/blanche-de-silly