Pinterest LinkedIn

Martedì 31 maggio Caffè Mokarico apre le porte della sua torrefazione a Firenze (Borgo San Lorenzo) per fare conoscere il caffè e la vita del chicco lungo tutte le fasi della sua lavorazione: dal verde alla tazzina. Tutti gli appassionati potranno inoltre approfondire la conoscenza del mondo dell’espresso attraverso il corso di caffetteria su caffè espresso e specialty coffee.​​​​​​​mokarico-caffe-corsi-professionisti-3Per ottenere un vero Espresso, la figura del barista è insostituibile. Deve essere motivato e preparato, consapevole e competente. Mokarico lo sa e assiste costantemente tutti i suoi operatori per trasferire capacità, entusiasmo, passione e talento attraverso i corsi organizzati dal Centro Formazione Mokarico.

Annuario Coffitalia Caffè Italia Scarica Gratis
Annuario Coffitalia Beverfood Caffè Italia torrefazionii aziende indirizzi Scarica Gratis in versione PDF

PROFILO AZIENDALE CAFFE’ MOKARICO

La storia di Caffè Mokarico inizia nel 1936 quando i fratelli Corrado e Igino Paladini fondano «La Casa del Caffè Mokarico». A partire dal 1979, con l’ingresso in azienda di Marco Paladini, attuale titolare assieme a Marta Calò, l’obiettivo principale diviene quello di essere punto di riferimento tra le torrefazioni italiane per qualità del prodotto e quindi ad avere un cliente-partner, legato al marchio grazie alla qualità stessa. Nel 2003 l’azienda acquisisce anche la torrefazione Caffè Mingo, che ha compiuto 100 anni nel 2006, storico marchio molto conosciuto a livello nazionale. Oggi Caffè Mokarico è un’azienda votata esclusivamente al settore Ho.Re.Ca, ma non trascura il mercato delle mono porzioni, sempre più importanti e diffuse. Il fatturato totale è equamente diviso tra mercato Italiano e mercato estero – sono più di trenta i paesi in cui Caffè Mokarico esporta i propri prodotti.La gamma dei prodotti Mokarico si completa nel 2015 con l’ingresso di tre nuove linee: “I Mono”, caffè monorigine in purezza, “Le Origini”, specialty coffee per intenditori e “Ellinikos”, la versione italiana del famoso caffè alla greca.

 

+INFO: Torrefazione Mokarico
via del Bagnone 24, Borgo S. Lorenzo (FI)
info@mokarico.com
www.mokarico.com
tel: 055 8495085

Tu cosa ne pensi? Scrivi un commento (0)

Resta sempre aggiornato! Iscriviti alla Newsletter


Annuario Coffitalia Beverfood Caffè Italia torrefazionii aziende indirizzi

Scrivi un commento

quattro × due =