Documenti Food

Pagina 2 di 2 1 2
beverfood
| Categoria Documenti | 8372 letture
L'interesse per gli alimenti prodotti secondo criteri biologici perdura nell'intero globo. Nella maggior parte degli stati industrializzati dell'occidente il mercato si sviluppa in modo del tutto positivo. Una proposta sempre più ampia di alimenti bio, nuovi canali di vendita e una buona fidelizzazi..
Leggi tutto...
beverfood
| Categoria Documenti | 6919 letture
La campagna produttiva 2014-2015 presenta numerosi problemi. Le fasi fenologiche di fioritura e allegagione non hanno avuto il decorso sperato e sono state ostacolate principalmente dalle avversità climatiche. L’estate è risultata troppo piovosa e ha favorito gli attacchi di patogene (in primis la m..
Leggi tutto...
beverfood
| Categoria Documenti | 9633 letture
Mentre l’economia italiana arranca il bio vola. Questi dati emergono dalle elaborazioni dell’indagine curata da Nomisma - su incarico di BolognaFiere e in collaborazione Federbio - per l’edizione 2014 dell’Osservatorio di SANA, Il focus dell’annuale ricerca dell’Osservatorio di SANA 2014 ha riguarda..
Leggi tutto...
beverfood
| Categoria Documenti | 5450 letture
Le raccomandazioni FAO per ridurre gli sprechi alimentari nel mondo sono pubblicate nel manuale “Toolkit: Reducing the Food Wastage Footprint “ Secondo i dati FAO 2011, un terzo del cibo prodotto nel mondo va sprecato e questo non soltanto incide sull’economia globale e sulla disponibilità di cibo, ..
Leggi tutto...
beverfood
| Categoria Documenti | 8571 letture
Lo yogurt è consumato da quasi 24 milioni di famiglie italiane che durante un anno acquistano mediamente oltre 14 kg di prodotto (dati Gfk). Purtroppo il clima economico, che ha impattato in modo negativo numerose categorie di consumo, influenza anche il mercato dello yogurt. Questo fenomeno ci port..
Leggi tutto...
beverfood
| Categoria Documenti | 4888 letture
 La pasta italiana è diventata nel mondo il piatto della crisi con le esportazioni che crescono del 27 per cento in quantità e fanno registrare nel 2013 addirittura il record storico all’estero dove non sono mai stati consumati cosi tanti spaghetti, penne, tagliatelle, tortellini e rigatoni Made in ..
Leggi tutto...
Pagina 2 di 2 1 2

Resta sempre aggiornato! Iscriviti alla Newsletter