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A cura di Giandomenico De Franco – Amministratore Unico Competitive Data

Competitive Data ha pubblicato sul suo blog monitoraitalia.it l’analisi dei bilanci delle prime 270 torrefazioni per il triennio 2016-2018. Il settore della lavorazione del caffè conta complessivamente 1.026 aziende, delle quali 557 sono società di capitali e 234 risultano in crescita.

Ricavi

I ricavi complessivi registrano un incremento del +4,5% nel 2018, dove sono le torrefazioni del Nord Est a far registrare la performance migliore, pari al +9,0%, seguite dalle regioni del Nord Ovest con un incremento del +3,3%, quindi le regioni di Sud e Isole che crescono del +2,9%, ed infine quelle del Centro con una leggera flessione del -0,1%. La crescita complessiva ha una distribuzione diseguale all’interno delle classi di fatturato. Sono le torrefazioni con fatturato superiore ai 30 milioni di euro a far registrare la crescita maggiore, +6,5%, seguite dalle torrefazioni con fatturato compreso tra 10 e 30 milioni di euro cresciute del +2,4%. Si muovono in controtendenza le torrefazioni con fatturato inferiore ai 10 milioni di euro, in calo del -2,6%.

 

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EBITDA

Buone notizie per i margini, l’EBITDA complessivo cresce più dei ricavi, e fa segnare una performance del +17,1%, dove, ancora una volta, a primeggiare sono le torrefazioni del Nord Est, con il +24,9%, seguite dalle regioni del Sud e delle Isole con il +19,0%, quindi le regioni del Nord Ovest, +13,6%, mentre chiudono in controtendenza le regioni del Centro, in leggero calo del -1,3%.

 

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Aumentano gli utili

Ne consegue un forte aumento degli utili nel 2018, e pari al +27,8%, passati dai 132.811.000 euro del 2017 ai 169.774.000 euro del 2018. Migliora anche l’incidenza dell’utile sul fatturato, che si porta 3,5% nel 2018 (era il 2,8% nel 2017).Nel 2018 sono 230 le torrefazioni che chiudono l’esercizio in utile, solo una in meno rispetto alle 231 aziende del 2017.

 

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Indici di redditività

Il bilancio medio settoriale, calcolato con la metodologia proprietaria CSI-Competitive Sectoral Indicator (adottata a livello internazionale anche da Statista), mostra indici di redditività in netto miglioramento:

·      Il ROE medio nel 2018 è stato del 9,3%, in crescita sul 6,1% del 2017.

·      Il ROI medio è stato pari al 10,0% nel 2018, in aumento sul 7,3% del 2017.

·      Il ROS medio è stato pari al 7,7% nel 2018, in crescita sul 5,4% del 2017.

 

Rischio finanziario in lieve miglioramento

Nel 2018 il rapporto di indebitamento, o leverage, migliora leggermente portandosi dal 2,0 del 2017 a 1,9 nel 2018, come anche l’incidenza media degli oneri finanziari sul fatturato che passa dallo 0,6% del 2017 allo 0,5% del 2018.

 

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COMPETITIVE DATA

È una società specializzata nella realizzazione di ricerche di mercato e nella consulenza strategica di Marketing; i suoi servizi supportano le aziende nei processi di analisi, valutazione, e scelta, delle decisioni più efficaci e appropriate per crescere, in Italia e all’estero, attraverso una lettura intelligente dei dati, l’interpretazione dei risultati raggiunti, e l’impiego di metodologie tradizionali unite a quelle più innovative legate al mondo digitale.  Competitive Data è advisor della Camera di Commercio di Milano in ambito pianificazione e sviluppo d’impresa, è iscritta nel registro del MISE per interventi in materia di innovazione aziendale, è fornitore ufficiale per l’Italia di Statista, portale leader mondiale nelle ricerche di mercato.

+Info: www.compedata.comwww.monitoraitalia.it

Scheda e news: Competitive Data

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