| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 698 letture
La Francia è il settimo più grande mercato del caffè nel mondo dietro a Brasile, Stati Uniti, Germania, Indonesia, Giappone e Italia...
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Etichettato: mercato caffè
| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 1423 letture
Il nuovo annuario Coffitalia 2019 ricostruisce l'intero settore italiano del caffè che, con un giro d’affari intorno ai 3,9 miliardi di €, è uno dei più caratteristici e vivaci nel panorama food & beverage 'made in Italy'. Coffitalia 2019 è disponibile in versione cartacea e come ebook .pdf gra..
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| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 758 letture
In Europa, il valore del consumo di caffè negli uffici è di circa 3,1 miliardi di euro ed è aumentato, in media, del 6,2% negli ultimi tre anni. I primi cinque paesi (Italia, Francia, Germania, Spagna e Regno Unito) rappresentano il 72% del valore totale con una crescita media del 3,3% negli ultimi ..
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| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 999 letture
Superati per la prima volta i 20 milioni di euro di fatturato nel 2018 per Caffè Mauro – azienda leader nella produzione di caffè dal 1949 – che a gennaio scorso ha chiuso l’ultimo capitolo di una lunga ristrutturazione guidata da Fabrizio Capua, Presidente e Amministratore Delegato nonché fondatore..
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| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 775 letture
Nel 2018 la crescita organica del business caffè in valuta nazionale è stata del 3,1%, con un aumento delle vendite a 4,0 miliardi di NIS (nuovi shekel israeliani) , pari a circa 1 miliardo di euro. La crescita del fatturato riflette principalmente la crescita dei volumi di vendita in Brasile e Isra..
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| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 1497 letture
Il caffè può offrire eccellenti opportunità di innovazione in diversi canali, anche in mercati maturi dove la concorrenza è elevata. Lo studio "Cinque mercati più promettenti nel caffè" analizza i cinque più grandi mercati globali del caffè - Brasile, Stati Uniti, Indonesia, Germania e Giappone - e ..
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| Categoria Documenti Caffè - Infusi - Bevande Calde e Coloniali | 3134 letture
Nel mese di febbraio 2019, l'indicatore composito ICO è sceso dello 0,9% a 100,67 centesimi di dollaro USA / lb, simile al livello di dicembre 2018. L'indicatore composito giornaliero ha invertito i guadagni realizzati a gennaio, scendendo da una media di 103,32 centesimi di dollaro USA nel prima se..
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| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 2347 letture
IRI Infoscan Italia ha analizzato il mercato del caffè in Italia nei canali della GDO (Ipermercati + Supermercati + Libero Servizio Piccolo + Discount). Il caffè tostato, con un giro d'affari di 1,1 miliardi di euro ed oltre 273 milioni di unità vendute, mostra nel 2018 ancora segnali di instabili..
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| Categoria Documenti Caffè - Infusi - Bevande Calde e Coloniali | 3379 letture
L'anno di caffè 2018/19 dovrebbe essere la seconda stagione consecutiva di eccedenze, poiché la produzione globale, stimata in 167.47 milioni di sacchi, supera il consumo mondiale, stimato in 165.18 milioni di sacchi. Tuttavia, vista la maggiore crescita della domanda, l'eccedenza per il 2018/19 è p..
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| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 1143 letture
Il rapporto "Project Café Europe 2019", di Allegra World Coffee Portal, ha rilevato che il mercato europeo delle caffetterie di marca ha raggiunto 33.745 punti vendita nel 2018, con una crescita annua del 6%. Allegra prevede che il mercato europeo delle caffetterie di marca raggiungerà i 42.000 punt..
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| Categoria Documenti Caffè - Infusi - Bevande Calde e Coloniali | 4394 letture
I prezzi scendono a novembre in seguito all'aumento delle esportazioni di ottobre. La media mensile dell'indicatore composito ICO è diminuita dell'1,5% a 109,59 centesimi di dollaro USA nel novembre 2018 dopo l'aumento del 13,3% a 111,21 centesimi di dollaro l'anno scorso, a causa del calo dei prezz..
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| Categoria Documenti Caffè - Infusi - Bevande Calde e Coloniali | 5612 letture
Record esportazioni nel caffè anno 2017/18. Le esportazioni totali di caffè sono aumentate ogni anno dal 2010/11 con un nuovo record raggiunto nel 2017/18 a 121,86 milioni di sacchi, il 2% in più rispetto al 2016/17. Nei dodici mesi terminati a settembre 2018, le esportazioni di Arabica verde hanno ..
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| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 960 letture
La settimana milanese a cavallo fra novembre e dicembre ha offerto un panorama ricco di eventi sul caffè, fra cui il Milan Coffee Festival, in cui c’è stata l’opportunità di incontrare molti operatori del settore. Tanti stimoli hanno caratterizzato queste giornate che meritano una riflessione su com..
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| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 1338 letture
La Cina continua ad essere uno dei più grandi mercati per l'industria delle caffetterie. Il suo potenziale è tale da essere percepito come allettante per le grandi catene internazionali di coffee shop, così come per altri concorrenti, desiderosi di capitalizzare caffè e caffetterie...
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| Categoria Documenti Caffè - Infusi - Bevande Calde e Coloniali | 6375 letture
La produzione mondiale di caffè nell'annata 2017/18 è aumentata del 5,7%, giungendo a quota 164,81 milioni di sacchi, mentre la produzione di Arabica è cresciuta del 2,2%, fino a 101,82 milioni di sacchi, un più 11,7% ha registrato, invece, Robusta con 62,99 milioni di sacchi. L'offerta più ampia di..
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| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 2540 letture
A cura di Di Giandomenico De Franco, Amministratore Unico Competitive Data Srl Il mercato ex fabrica di cialde e capsule per caffè in Italia è pari a 857 milioni di euro nel 2017, con al suo interno l’area di affari famiglie (dettaglio alimentare, porta a porta, boutique, coffee specialist, fax, ..
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| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 1603 letture
Continua il trend positivo di TriestEspresso Expo. Espositori e visitatori arrivati dai cinque continenti per la tre giorni organizzata nel capoluogo del Friuli Venezia Giulia, hanno parlato di affari, analizzato, studiato e approfondito le tematiche del comparto del caffè e trattato dei cambiamenti..
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| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 1319 letture
Dal chicco al torrefattore, dalla macchina industriale a quella per espresso, per finire con l'arredo e l'intero format del locale, chiunque abbia a che fare con il caffè deve misurarsi con un settore in piena evoluzione. Proprio quello che torna da protagonista alla 41esima edizione di HostMilano (..
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| Categoria Documenti Caffè - Infusi - Bevande Calde e Coloniali | 5994 letture
I prezzi internazionali del caffè hanno registrato una tendenza al ribasso negli ultimi due anni, un calo del 20,1% rispetto ad agosto 2017. Questo calo è legato principalmente ai fondamentali del mercato, anche se altri fattori - come i movimenti dei tassi di cambio e i mercati a termine - svolgono..
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| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 2507 letture
- A cura di Di Giandomenico De Franco, Amministratore Unico Competitive Data Srl I grandi cambiamenti che stanno accadendo a livello internazionale nel settore del caffè cominciano a mostrare i primi effetti anche sul mercato domestico, con le torrefazioni leader in prima linea nel recepire i mac..
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| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 2364 letture
Il caffè è talmente al centro dell’interesse dei consumatori che gli operatori in giro per il mondo cercano continuamente nuove formule e forme per proporlo, ricette originali adatte a coprire tutti i momenti del giorno e le occasioni di consumo. Ecco cosa bolle in pentola, o meglio nella tazzina (c..
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| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 4826 letture
Cresce la produzione di caffè nel mondo. Secondo l’ultimo report dell’Ico (l’International coffee organization) la produzione stimata nel 2017/18 è di 159,66 milioni di sacchi di caffè verde, pari a 9,58 milioni di tonnellate. L’aumento è dell’1,2% rispetto al 2016/17, con una crescita netta della R..
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| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 3009 letture
Per la prima volta nel Regno Unito si terrà un evento interamente incentrato sul business del caffè, e non solo. Protagonisti saranno anche: tè, bevande analcoliche e tutte le attrezzature e accessori necessari per preparare e servire queste bevande. Solo quello!..
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| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 28182 letture
In Italia si segnalano oltre 800 imprese che lavorano il caffè, ma i primi 4 gruppi produttivi del settore assorbono circa la metà del totale mercato...
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| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 4101 letture
Il CdA di Massimo Zanetti Beverage Group S.p.A. (“MZBG”), società quotata alla Borsa di Milano, tra i leader internazionali nella produzione e vendita di caffè tostato, ha approvato il progetto di bilancio di esercizio e il bilancio consolidato al 31 dicembre 2017. I ricavi del gruppo sui sono porta..
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| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 8425 letture
Nel 2016, nonostante il forte aumento delle importazioni e delle esportazioni, le vendite a quantità nella moderna distribuzione sono calate dell’1%. Per il 2017 IRI rileva un calo a quantità ancor più marcato: oltre il 4% nei canali super, iper e LSD ed oltre il 3% nei discount...
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| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 3456 letture
Con oltre 800 torrefattori ed un giro d’affari alla produzione intorno ai 3,9 miliardi di euro, di cui ca. un terzo destinati all’esportazione, il settore del caffè è uno dei più caratteristici e vivaci del food & beverage italiano. Il nuovo annuario settoriale COFFITALIA 2018 è pubblicato in ve..
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| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 3655 letture
Il settore delle macchine professionali per caffè espresso, rappresentato dall'associazione Assofoodtec/Ucimac, si pone all'avanguardia all'interno del sistema manifatturiero italiano...
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| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 2238 letture
Competitive Data ha completato come ogni anno l’analisi dei bilanci delle prime 270 società di capitali appartenenti al settore del Caffè, per il triennio 2014-2016...
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| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 2154 letture
Il mercato europeo dei coffee shop di marca (25 paesi) è cresciuto del 6,4% nel 2017, raggiungendo i 22.714 punti vendita stimati. Con l'espansione corrispondente all'anno precedente, il mercato ha continuato a crescere a un ritmo costante, facilitato da un ambiente economico generalmente positivo...
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| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 4447 letture
In Italia, patria dell’Espresso e della Moka, il consumo di caffè solubile è stato sempre marginale (vendite per appena il 2.9% a quantità e con 6,0% a valore, nella moderna distribuzione, secondo i dati IRI) . Nel mondo invece il caffè solubile svolge un ruolo di primo piano nel settore delle bevan..
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| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 3698 letture
Nel 2016 le vendite di caffè torrefatto nel canale Ho.Re.Ca. hanno fatto registrare una crescita a valore dello 0,5%, per un controvalore di 848,0 mn di euro. La crescita è stata generata da una lieve ripresa dei consumi fuori casa e, nel caso specifico, da un ricorso maggiore alla colazione fuori ..
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| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 7963 letture
Secondo l’ultimo rapporto di Competitive Data, il mercato italiano delle cialde e capsule di caffè nel 2016 ha espresso una disponibilità produttiva (produzione interna + import) a valore di 1.094 Mni di euro. L’export a valore è stato di 306 Mn di euro e, quindi, la domanda interna è stata pari a 7..
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| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 1227 letture
Il caffè migliore del mondo? Si beve in Australia. Parola di un esperto come Cosimo Libardo oggi Ad di Toby's Estate Coffee, marchio australiano del gruppo Suntory Beverage&Food...
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| Categoria Documenti Caffè - Infusi - Bevande Calde e Coloniali | 9194 letture
Il settore delle macchine professionali per caffè espresso, rappresentato dall’associazione Ucimac/Assofoodtec, si pone all’avanguardia all’interno del sistema manifatturiero italiano con una produzione di 435 Mn./€ di cui 380 destinati all’esportazione...
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| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 4085 letture
Nel 2015 i consumi di caffè in Italia sono diminuiti del 3,8% rispetto al 2014. Lo dicono i dati di Fipe e Osservatorio de Longhi discussi a Sigep. Tuttavia il caffè resta una delle bevande più diffuse in Italia, bevuto dal 97% degli italiani..
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| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 5832 letture
Con un consumo totale annuo intorno ai 250 milioni di kg di prodotto tostato ed un giro d’affari alla produzione intorno ai 3,7 miliardi di euro, di cui ca. un terzo destinati all’esportazione, il settore del caffè è uno dei più caratteristici e vivaci del food & beverage italiano. Il nuovo annu..
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| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 2167 letture
La bevanda più cool del momento, che sta conquistando nuovi mercati sta soffrendo la troppa richiesta. Cambiamenti climatici e una produzione fatta di tanti piccoli produttori in sofferenza stanno mettendo a serio rischio la disponibilità di un prodotto tanto versatile e vario, quanto fragile...
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| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 8122 letture
Come previsto nelle edizioni passate dei report Competitive Data sul caffè porzionato, la competizione e la complessità nella gestione del business sono aumentate, con la concentrazione del mercato a valore che ha subito un’altra leggera erosione...
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| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 4485 letture
Nel 2015 le vendite di caffè torrefatto nel canale Ho.Re.Ca. hanno fatto registrare una sostanziale stabilità in termini reali, ed una crescita dell’1,3% a valore, attestandosi a 844,0 mn di euro...
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| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 7776 letture
I dati IRI indicano per l’esercizio 2015 un calo di volumi complessivi del 2,1%% a quantità nei canali della GDO (iper + Super + LSP) rispetto al 2014, ma un incremento complessivo a valore dell’1,9% rispetto al 2014, per un consumo GDO che ora vale 1.175 Mn/€...
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| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 2006 letture
La Russia è già da tempo fra le rotte principali dell’export italiano. 160 milioni di consumatori, una classe media in espansione e una distribuzione delle importazioni che negli ultimi dieci anni ha registrato un fortissimo incremento nella fascia di prezzo alta e molto alta, fanno della Federazion..
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| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 3621 letture
Il caffè abruzzese, con il suo gusto e la sua qualità, conquista la Cina, alla fiera Hotelex di Shanghai che, iniziata il 29 marzo, si è conclusa ieri. Presente per l’Abruzzo la storica azienda Universal Caffè di Moscufo, con una selezione dei migliori prodotti da mostrare in occasione dell’importan..
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| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 2954 letture
Con l’acquisizione di Carte Noire, leader in Francia nel mercato del caffè, Lavazza compie un ulteriore e importante passo nel processo di crescita internazionale, con l’obiettivo di competere - in una fase di consolidamento del mercato - con i grandi player del settore. Il gruppo piemontese si coll..
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| Categoria Documenti Caffè - Infusi - Bevande Calde e Coloniali | 14748 letture
I bar italiani servono in un anno 6 miliardi di espressi per un volume d'affari di 6,6 miliardi di euro.
Dal 2008 al 2015 moderato aumento del prezzo medio di una tazzina che è cresciuto di soli 12 centesimi e che oggi è inferiore a 1 euro. 363mila gli addetti del settore, permangono difficoltà nel..
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| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 5561 letture
In Svizzera, il settore del caffè genera un giro d'affari di circa 5 miliardi di franchi pari all'1% del prodotto interno lordo (PIL) Pur non essendo un Paese produttore, la Confederazione è imprescindibile per il mercato del caffè e approfitta attivamente dello sviluppo mondiale di questa bevanda...
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| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 5279 letture
Con un consumo totale annuo intorno ai 245 milioni di kg di prodotto tostato ed un giro d’affari alla produzione intorno ai 3,4 miliardi di euro, di cui ca. un terzo destinati all’esportazione, il settore del caffè è uno dei più caratteristici e vivaci del food & beverage italiano. Il nuovo annu..
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| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 4120 letture
In una recente intervista al Il Piccolo di Trieste, Andrea Illy - presidente e amministratore delegato della società (cfr. foto in alto) – spiega la strategia di crescita della propria azienda sul mercato USA, il più grande al mondo in termini di consumi. La strategia di crescita americana, spiega A..
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| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 2757 letture
Nei primi nove mesi i volumi di vendita del caffè tostato sono stati pari a circa 92.500 tonnellate in crescita del 3,1% rispetto allo stesso periodo del 2014. Il fatturato consolidato nel periodo ha raggiunto Euro 691,7 milioni (+ 27,1%). Il gross profit consolidato è stato di Euro 264,1 milioni (+..
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| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 2716 letture
Un palcoscenico sempre più ampio e globale. È quello dei consumatori di caffè, che di anno in anno apprezzano sempre più numerosi le proprietà del chicco tostato...
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