Tutto pronto per la finalissima internazionale di Espresso Italiano Champion, la gara organizzata da Istituto Espresso Italiano (IEI) che da anni coinvolge centinaia di baristi desiderosi di mettersi alla prova con i simboli della caffetteria italiana: espresso e cappuccino.
Quattro saranno i finalisti provenienti da tutto il mondo che si affronteranno domenica 19 ottobre dalle ore 13, a Host Milano presso lo stand de La San Marco (Pad. 12, Stand B48 E55).
La San Marco, per il secondo anno consecutivo, metterà a disposizione sia la macchina per espresso sia il macinadosatore utilizzati per la realizzazione del miglior espresso e cappuccino italiano.
Le parole del presidente IEI Alessandro Borea
“L’Espresso Italiano Champion arriva alla finalissima di Milano dopo varie selezioni internazionali che hanno visto partecipare decine di giovani professionisti che già dalle prove di qualifica si sono confrontati e stimolati alla crescita personale e professionale in questo settore, che proprio su loro punta molto in quanto ultimo anello della filiera prima del consumatore finale – spiega Alessandro Borea, Presidente dell’Istituto Espresso Italiano (IEI) – La finale internazionale rappresenta per loro una vetrina per mettersi in mostra, sicuramente un ulteriore momento di confronto, ma anche di crescita professionale”.
I finalisti in gara
Saranno quattro i baristi che si sfideranno:
- Akiko Uchida, vincitrice della selezione giapponese
- Giulia Ruscelli, vincitrice della selezione italiana
- Yun Yong Seok, vincitore della selezione coreana
- John Benjie De Galicia, vincitore della selezione interna di Essse Caffè
“Siamo orgogliosi di ospitare la finale internazionale dell’Espresso Italiano Champion. Un evento che valorizza la cultura e la professionalità del caffè di qualità, in linea con l’impegno de La San Marco nella promozione dell’autentico espresso italiano”, commenta Roberto Nocera, Managing Director de La San Marco.
Un evento che unisce professionisti da tutto il mondo
Negli anni il campionato ha coinvolto centinaia di professionisti da una decina di paesi, sia quelli con una lunga tradizione nel caffè sia i cosiddetti nuovi mercati.
La gara è aperta a tutti e si svolge con un meccanismo di selezione locale per arrivare alle semifinali e alle finali nazionali e internazionali, in programma quest’anno il 19 ottobre a Host Milano.
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L’Istituto Espresso Italiano
L’Istituto Espresso Italiano (IEI), di cui fanno parte torrefattori, costruttori di macchine per caffè e macinadosatori e altre aziende della filiera, tutela e promuove la cultura dell’espresso e del cappuccino italiani di qualità.
Oggi conta 36 aziende aderenti con un fatturato aggregato di circa 700 milioni di euro.
+Info: www.iei.coffee
