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Il gruppo francese Elior, sta per rilevare le mense Gemeaz, diventando in tal modo leader della ristorazione collettiva in Italia. Le trattative con il fondo di private equity Faberstone Capital Partners, attuale controllore di Gemeaz, sono alle strette finali e, già entro fine anno, potrebbe essere firmata un’intesa sulla base di un valore aziendale di 110 milioni di euro. La gara per l’acquisizione di Gemeaz, che vanta un fatturato di 330 milioni e 50 milioni di pasti serviti ogni anno, vedeva tra i protagonisti anche l’italiana La Cascina, sostenuta dal Fondo italiano d’investimento del Tesoro. Il gruppo Elior, che è entrato a suo tempo in Italia attraverso l’acquisizione di RistoChef (poi ribattezzata Avenance), ha le carte in regola per convincere Faberstone, guidata da Marco Pennisi, grazie a un’offerta ricca e solida. I francesi avrebbero infatti gia’ raggiunto l’accordo con le banche creditrici di Gemeaz e finanzierebbero l’operazione con capitale proprio e senza ricorrere a ulteriore indebitamento. Avenance Elior, con l’acquisizione di Gemeaz, corona una campagna acquisti che la porterebbe al primo posto nel mercato italiano delle mense con una quota del 17% e un fatturato complessivo di circa 700 milioni.


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INFOFLASH/GEMEAZ
GEMEAZ (Gestione Mense Aziendali) nasce nel 1949 su iniziativa Silvano Cusin. Negli anni successivi la società si sviluppa rapidamente diffondendosi in tutto il territorio italiano. Nel 1975 GEMEAZ CUSIN entra a far parte di Jaques Borel International, leader mondiale nel campo dei servizi sostitutivi di mensa. Nel 1978 GEMEAZ CUSIN inaugura Scapa Italia, la prima centrale italiana per l’acquisto e la distribuzione di prodotti per la ristorazione collettiva. A partire dagli anni ‘80 GEMEAZ CUSIN attua una politica di acquisizioni volta a completare la propria offerta di ristorazione collettiva, affiancando il comparto della ristorazione ospedaliera e scolastica a quella aziendale. Dal 1983 al 2007 fa parte della multinazionale francese Accor. Nell’ottobre 2007 il fondo di Barclays Private Equity acquisisce da Accor il controllo delle quote di GEMEAZ, Dal maggio 2009 GEMEAZ CUSIN entra nel settore dei servizi sostitutivi di mensa con il proprio marchio TICKET GEMEAZ. Nel gennaio 2010 GEMAZ CUSIN entra nel settore della ristorazione automatica con il marchio COFFEE&CO.+info: www.gemeazcusin.it/

INFOFLASH/AVENANCE ED ELIOR
il gruppo francese Elior entra in Italia nel 2004 attraverso l’acquisizione del gruppo Ristochef che diventa subito dopo Avenance Italia. Con oltre 7.000 addetti, una sede nazionale a Milano e tre filiali e numerosi uffici in tutta Italia, Avenance è un punto di riferimento nel settore delle ristorazione collettiva offrendo servizio a migliaia di utenti ogni giorno con passione e professionalità, lavorando nel rispetto delle tradizioni locali e promuovendo la cultura della partnership .Avenance offre in Italia servizi specializzati per la ristorazione di aziende, Sanità, Scuole e Forze Armate. Il gruppo di controllo Elior è il terzo più grande gruppo europeo nella ristorazione a contratto e servizi collegati con un giro d’affari totale di 3,8 miliardi di euro, di cui il 59& realizzati in Francia e il resto negli altri paesi europei, soprattutto in Spagna, Italia e UK. +info www.avenance.itwww.elior.com

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