Il 22 novembre prossimo arriva “Io Bevo Espresso 2009”, la giornata organizzata dall’Istituto Nazionale Espresso Italiano per fare scoprire ai consumatori il mondo del del caffè dal lato della produzione. In tutta Italia diverse torrefazioni associate all’Istituto apriranno gratuitamente le porte ai visitatori per condurli in visite guidate e insegnargli come si assaggia il caffè e come si riconosce quello di qualità.
“Il successo registrato da Espresso Italiano Day lo scorso mese di aprile ha confermato che il consumatore è maturo per apprezzare il caffè del bar nello stesso modo in cui apprezza l’altra alta enogastronomia italiana – ha dichiarato Luigi Odello, segretario generale dell’Istituto Nazionale Espresso Italiano – Con questa iniziativa vogliamo portarlo sui luoghi di produzione perché possa rendersi conto dell’arte e della scienza che stanno dietro alla creazione di una miscela di caffè”.
“Entrare in una torrefazione non è cosa da tutti i giorni e per i nostri associati si tratta di un impegno notevole – ha continuato Odello – Siamo comunque convinti che questa sia la via giusta per generare un nuovo movimento di opinione, competente e appassionato”.Di seguito le aziende aperte ai visitatori (su prenotazione, il programma e tutti i dettagli a www.espressoitaliano.org) :
– Alessandria: Torrefazione Saturno; www.saturnocaffe.it
– Bologna: Essse Caffè; www.esssecaffe.it
– Como: Milani; www.caffemilani.it
– Ferrara: Torrefazione Caffè Krifi; www.krifi.it
– Firenze: Caffè Mokarico; www.mokarico.com
– Firenze: Jolly Caffè; www.jollycaffe.it
– Napoli: Caffen; www.caffen.it
– Salerno: Trucillo; www.trucillo.it
– Savona: La Genovese; www.lagenovese.it
– Torino: Costadoro; www.costadoro.it
– Trapani: Zicaffè. www.zicaffe.it
+info. Uff. stampa: Carlo Odello (t) 329 7941822
NAZIONALE ESPRESSO ITALIANO
L’Istituto Nazionale Espresso Italiano, di cui fanno parte torrefattori, costruttori di macchine e macinadosatori e altri sodalizi che volgono la loro attenzione all’espresso di qualità, oggi conta 40 associati con un fatturato aggregato di circa 650 milioni di euro. Maggiori info: www.espressoitaliano.org
Se volete ricevere con regolarità la segnalazione di tutte le nostre news sul settore del beverage, iscrivetevi gratuitamente alla nostra bevernews. –> ISCRIZIONE
SEZIONE DOCUMENTAZIONE -> Caffè
ALTRE BEVERNEWS SUL SETTORE -> Caffè
