antonietta
| Categoria Notizie Birra | 1363 letture

Al via le iscrizioni al Master in “Tecnologie Birrarie – Brewing technologies”

Master Birra Cerb Formazione Birra Technologies Birrarie Assobirra Brewing Tecnologie Master Iscrizioni Università Di Perugia

Master Birra Birrarie Tecnologie Cerb Iscrizioni Brewing Technologies Università Di Perugia Assobirra Master Formazione Birra

Si aprono nel segno di una grande novità le iscrizioni al Master di I^Livello in “Tecnologie Birrarie – Brewing technologies”, anno accademico 2018-2019 – Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali dell’Università degli Studi di Perugia.

 

Master in “Tecnologie Birrarie – Brewing technologies”: la proclamazione 2016/2017

 

In questa sesta edizione saliranno infatti in cattedra i massimi esperti internazionali del mondo della birra, provenienti da Germania, Belgio e Regno Unito, che andranno a rendere ancora più ricco il prestigioso panel di docenti universitari e esperti nazionali del Master che insieme al supporto tecnico del CERB, e alla collaborazione con aziende del settore e AssoBirra rappresentano la punta di diamante di questo percorso formativo di eccellenza.

Il Master, che si svolgerà nel corso di un anno accademico e per un totale di 1500 ore, con il conseguimento di 60 CFU, rappresenta il massimo livello della formazione accademica del mondo brassicolo ed è una concreta occasione per costruire un futuro ai vertici dell’universo della birra.

 

Annuario Birre Italia Birritalia Beverfood.com
Annuario Birra Italia Birritalia beverfood.com

 

UNA CARRIERA AI VERTICI

Il settore della birra svolge un ruolo di primo piano e in continua espansione. I dati parlano chiaro: soltanto in Italia nell’ultimo decennio sono nati oltre 650 microbirrifici e 6 malterie. Per tenere il passo di questa crescita e del continuo sviluppo tecnologico le Aziende cercano personale altamente qualificato e costantemente aggiornato. Il piano di studi del Master è stato elaborato tenendo in mente queste necessità e per fornire le basi culturali necessarie per formare una figura professionale (tecnico, specialista) preparata ad operare ai vertici del processo produttivo, da Responsabile, nel settore delle tecnologie maltarie e birrarie, in grado di gestire in proprio le attività di produzione del malto o avviare un proprio impianto di produzione della birra.

Il programma prevede quindi attività teoriche in aula e pratiche in un laboratorio di analisi e produzione, con un approccio di filiera, dalle materie prime al prodotto finito. Conclude il percorso un periodo di circa quattro mesi di stage in azienda per continuare la propria formazione sul campo: sarà anche l’occasione per entrare a contatto con realtà del settore convenzionate con il CERB e mettere così alla prova le proprie capacità.

 

Scarica gratis la Guidaonline Birre & Birre 2018 Beverfood.com con schede di tutte oltre 2000 marche di birra

 

Il termine per la presentazione delle domande di iscrizione è fissata al 2 OTTOBRE 2018. Il corso è aperto a un numero limitato di partecipanti. La quota di iscrizione al Master è fissata in € 5.000,00 (cinquemila). Il bando completo e relativa modulistica sono è disponibili sul sito www.unipg.it, alla pagina “Accesso corsi numero programmato/Master e corsi di perfezionamento”.

 

+info: www.cerb.unipg.it
servizio.enews.cerb@unipg.it

+ COMMENTI (0)

Nardini 240 anni - 1779 Bortolo Nardini Distilleria a Vapore

Resta sempre aggiornato! Iscriviti alla Newsletter

Assobirra Birrarie Technologies Formazione Birra Università Di Perugia Master Birra Cerb Master Brewing Iscrizioni Tecnologie


Annuario Birra Birritalia beverfood

ARTICOLI COLLEGATI:

È in atto una primavera della birra, bevanda naturale, poco calorica, sempre più amata dagli italiani

26/03/2019 - In Italia è in atto una primavera della birra, testimoniata dall’ampliamento dell’offerta di prodotto e dall’aumento dei consumi. Oggi più di tre italiani su quattro cons...

Università della Birra esce dall’aula e scende in campo

18/03/2019 - Il settore della birra in Italia è in continua crescita. Il secondo Rapporto di Osservatorio Birra, "La creazione di valore condiviso del settore della birra in Italia", ...

In Italia la birra piace tutto l’anno. Assobirra Monitor: vendite del +6% nell’ultimo trimestre

20/02/2019 - Non più solo picchi in estate, ora le vendite di birra crescono anche nei mesi freddi: + 6% negli ultimi tre mesi del 2018 rispetto all’anno precedente. A fotografare l’e...

Al Via Beer Attraction 2019, Il Business Del Mondo Food&Beverage A Rimini

15/02/2019 - Sempre più business e internazionale, la fiera è punto di riferimento dell’intera filiera del food service. In contemporanea con BBTech Expo e Food Attraction, la novità ...

CERB presenta la 26.ma edizione del corso “come diventare birraio”

05/02/2019 - Il corso Come Diventare Birraio - giunto alla 26^ edizione - ha lo scopo di approfondire la produzione del mosto e della birra, partendo dalle materie prime fino al confe...

Aggiungi un commento

Se il commenti appena inviati non appaiono subito, si prega di aggiornare la pagina (tasto F5) per eliminare la precedente cache salvata della pagina.
Se il commenti appena inviati non appaiono subito, si prega di aggiornare la pagina (tasto F5) per eliminare la precedente cache salvata della pagina.

quattro × 1 =