Maria Sofia Tarana
| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 3709 letture

Leva Luxury, la prima macchina elettromeccanica dotata di controllo elettronico della temperatura

Elettronico Macchina Monitoraggio Macchine Professionali Caffè Controllo La San Marco Leva Luxury Dotata Elettromeccanica Luxury Temperatura Leva

Elettromeccanica Macchine Professionali Caffè Leva La San Marco Luxury Controllo Dotata Temperatura Monitoraggio Elettronico Leva Luxury Macchina

La San Marco ha deciso di dotare Leva Luxury, il top di gamma tra le macchine a leva, del sistema PID. Il sistema, già ampiamente in uso nei più avanzati sistemi industriali, permette – per la prima volta su una macchina completamente elettromeccanica – non solo il controllo elettronico dell’acqua in caldaia ma anche la sua agevole regolazione.

 

 

Il sistema PID (acronimo di Proportional-Integral-Derivative) agisce modulando elettronicamente l’energia fornita alla resistenza, in modo da mantenere sempre costante la temperatura e va così a sostituire l’attuale pressostato che non può invece garantire questa costanza di temperatura.

I vantaggi del sistema PID per il barista sono molteplici:

Risparmio energetico ed economico: evitati gli sprechi energetici con conseguente forte abbattimento del consumo della macchina;
Pratici: la regolazione della temperatura dell’acqua in caldaia diventa facile, veloce ed intuitiva e può essere fatta direttamente senza l’intervento di un tecnico;
Prestazionali: il controllo della temperatura dell’acqua in caldaia è il presupposto di base per un buon caffè espresso; il sistema di regolazione può consentire la realizzazione di un caffè espresso studiato in base al gusto del cliente e in funzione delle miscele utilizzate;
Estetici: l’eliminazione del pressostato e di tutti i suoi componenti esalta il design pulito ed elegante di una macchina come Leva Luxury, caratterizzata dalla scocca in vetro trasparente;

Alle tradizionali 5 “M”, i 5 elementi chiave per preparare un caffè espresso a regola d’arte (Miscela, Macinatura, Macchina, Manutenzione, Mano) La San Marco ne aggiunge una sesta: la “M” di Monitoraggio, essenziale per un caffè ancora più buono.

 

+INFO: www.lasanmarco.it

 

 

Annuario Coffitalia Caffè Italia Scarica Gratis
Annuario Coffitalia Beverfood Caffè Italia torrefazionii aziende indirizzi Scarica Gratis in versione PDF

 


With Leva Luxury comes the first electromechanical machine equipped with electronic temperature control

 

La San Marco has decided to equip Leva Luxury, the top range of lever machines, with the PID system. The system, already widely used in modern industrial systems, allows – for the first time on a completely electromechanical machine – not only electronic control over the water in the boiler but its easy adjustment.

The PID system – Proportional-Integral-Derivative – works by electronically modulating the energy supplied to the heating element, thereby maintaining the temperature constant and thus replacing the current pressure switch which is unable to guarantee constant temperature.

There are many advantages of the PID system for the barista:

Energy and economic savings: wasting energy is avoided resulting in a significant reduction in the machine’s energy consumption;
Practical: adjusting the temperature of the water in the boiler is made simple, fast and intuitive and can be done directly, without the intervention of a technician;
Performance: controlling the temperature of the water in the boiler is the prerequisite for a good espresso. The control system allows an espresso coffee to be made based on the customer’s taste and the coffee blend used;
Aesthetics: removing the pressure switch and all its elements enhances the clean, elegant design of a machine like the Leva Luxury, featuring a body in clear glass;

To the traditional five key elements that go towards preparing a well-made espresso coffee (Blend, Grinding, Machine, Maintenance, Hand), La San Marco adds a sixth: Monitoring, essential for an even better coffee.

 

+INFO: www.lasanmarco.it

 

Scheda e news: LA SAN MARCO S.p.A.


+ COMMENTI (0)

Distillerie, Fabbrica della Birra, Tenute Collesi

Resta sempre aggiornato! Iscriviti alla Newsletter

Leva Luxury Monitoraggio Temperatura La San Marco Elettronico Leva Dotata Macchina Controllo Luxury Macchine Professionali Caffè Elettromeccanica


Annuario Coffitalia Beverfood Caffè Italia torrefazionii aziende indirizzi

ARTICOLI COLLEGATI:

La San Marco a Host 2019: nuova collezione da red carpet e tutti i segreti del mondo leva

La San Marco a Host 2019: nuova collezione da red carpet e tutti i segreti del mondo leva

09/10/2019 - L’azienda di Gradisca d’Isonzo (GO) conferma la sua presenza alla 41esima edizione di HostMilano, in programma dal 18 al 22 ottobre. Grande attesa per l’anteprima mondial...

703 caffè estratti in un’ora: le macchine a leva La San Marco sono da record

703 caffè estratti in un’ora: le macchine a leva La San Marco sono da record

01/10/2019 - Quanti caffè è possibile estrarre in un’ora con una macchina a leva La San Marco? È questa la domanda alla quale Francesco Costanzo, titolare del Gran Caffè Costanzo di F...

La San Marco Remote Control App: tecnologia e innovazione a servizio del barista

La San Marco Remote Control App: tecnologia e innovazione a servizio del barista

12/07/2019 - Supportare e facilitare il lavoro del barista, allo scopo di ottenere il miglior risultato possibile in tazzina, è da sempre la mission che guida ogni sforzo de La San Ma...

La San Marco Top 80 Gold Preziosa: lavorazioni artigianali e tecnologie d’avanguardia

La San Marco Top 80 Gold Preziosa: lavorazioni artigianali e tecnologie d’avanguardia

23/04/2019 - La San Marco presenta Top 80 Gold Preziosa, la sua prima macchina elettronica interamente placcata in oro 24k. L’elegante carrozzeria dorata e l’iconica cupola con leone ...

Al carcere di Mantova si insegna a fare il caffè espresso

Al carcere di Mantova si insegna a fare il caffè espresso

07/01/2019 - L’arte di fare il caffè come possibilità di riscatto. È questa la visione alla base del progetto di sostegno promosso dall’Associazione volontari “Centro Solidarietà Carc...

La San Marco a Triestespresso chiude in grande stile

La San Marco a Triestespresso chiude in grande stile

02/11/2018 - In occasione dell’edizione 2018 di TriestEspresso Expo, il principale appuntamento B2B dedicato all‘industria del caffè espresso, La San Marco ha portato in scena importa...

La San Marco cambia le regole del bar: presentata V6, rivoluzione a 360

La San Marco cambia le regole del bar: presentata V6, rivoluzione a 360

26/10/2018 - Svelata in anteprima mondiale a TriestEspresso Expo, Leva Class® V6 è il nuovo gioiello di casa La San Marco. Si tratta di un modello professionale a leva a doppia bancat...

Aggiungi un commento

Se il commenti appena inviati non appaiono subito, si prega di aggiornare la pagina (tasto F5) per eliminare la precedente cache salvata della pagina.
Se il commenti appena inviati non appaiono subito, si prega di aggiornare la pagina (tasto F5) per eliminare la precedente cache salvata della pagina.

2 × quattro =