Birra Mastino S.r.l.
Birrificio Artigianale
37036 San Martino Buon Albergo VR
Italy
MARCHI BIRRE
Birra Mastino 1291Birra Mastino Altaluna
Birra Mastino Bern
Birra Mastino Cangrande
Birra Mastino Hop.e
Birra Mastino Monaco
Birra Mastino Teodorico
Nato più di dieci anni fa, solo dal 2015 ha visto una rapida evoluzione in termini produttivi ed organizzativi, che hanno portato a proporre birre artigianali dal carattere unico e distintivo.
La vocazione principale, maturata nel tempo è orientata alle basse fermentazioni, con birre in stile che si rifanno a questa importante tradizione brassicola.
L’ attenzione alla selezione delle materie prime, lo studio e la ricerca continua delle tecniche di produzione unita alla maniacale pulizia degli impianti sono i caratteri distintivi che permettono al birrificio di proporre birre sempre ben bilanciate e molto stabili.
Essendo birre prodotte con metodo artigianale, particolare attenzione viene dedicata alla maturazione che avviene in serbatoi orizzontali per renderle pulite e limpide senza bisogno della filtrazione.
Ogni birra viene ideata e pensata da Mauro Salaorni e Christian Superbi, i due soci del birrificio, poi a Mauro spetta il compito di produrle e affinarle, mentre a Christian spetta il compito di raccontarle e dar loro un ruolo sul mercato.
Passione, ricerca e storia sono la Birra Mastino, una birra che si può decisamente definire… Artigianale Veramente.
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