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Gli olivicoltori del Vùlture si sono uniti sotto il nome di “Frantoiani del Vùlture” per difendere la qualità dell’olio di questa terra, promuovendone lo sviluppo e l’innovazione, nel rispetto della millenaria tradizione di questa attività. Sono loro i custodi del paesaggio del Vùlture che rendono vitale e fertile con il loro operato, riservando alla produzione di questo prezioso alimento una passione tramandata di generazione in generazione.

Collezione-olio-vu

Nasce così Olio Vù, una nuova etichetta per un olio extravergine d’oliva a denominazione di origine protetta di pregiata qualità, unico al mondo in quanto espressione di cultivar olivicole tipiche della regione. Alle pendici del vulcano, la delicatezza del gusto dell’olio di Ogliarola si fonde con la fragranza ed il sapore lievemente fruttato delle altre varietà locali, dando vita ad un prodotto organoletticamente equilibrato e armonioso.

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OLIO VÙ

Olio extravergine d’oliva a denoinazione di origine protetta

 

CULTIVAR

Ogliarola del Vùlture:
60 %
Coratina, Cima di Melfi, Palmarola, Provenzale, Leccino, Frantoio, Cannellino, Rotondella, Nocellara, Ladolia
40 %

 

CARATTERISTICHE FISICO-CHIMICHE

Acidità espressa in acido oleico ≤ 0,5%
Indice di periossidi (mEq di O2/Kg): ≤10
Polifenoli totali ≥ 150
K 232 ≤ 2

 

VALUTAZIONI ORGANOLETTICHE

Colore giallo ambrato con riflessi verdi
Fruttato mediana 4-6, con eventuale note d’erba falciata moderato
Amaro debole/moderato, mediana 2-6
Piccante debole/moderato, mediana 2-6

Annuari Distribuzione Alimentare Catering Ingrosso Alimentare Italia Europa Agra Editrice
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UNA GAMMA COMPLETA

Olio Vù è disponibile in una gamma continuativa in confezioni da 750, 500, 250 ml contraddistinte da una bottiglia svettante e un’etichetta curata. Per i gourmet più esigenti, si porge anche in una raffinata confezione in vetro trasparente, con tappo salvagoccia in
legno e completa dell’indispensabile cofanetto di protezione. Tutto il concept creativo è stato affidato all’agenzia internazionale Hangar Design Group. Un’estetica pulita ed essenziale, che sottolinea le specifiche caratteristiche del prodotto, elegante tanto nell’abito quanto nella sostanza, ricorre in tutta la gamma. Lo stile narrativo di tutti gli strumenti di comunicazione, dalla brochure al sito web, è ricco di dettagli iconografici per enfatizzare l’unicità del territorio del Vùlture.

 

Olio Extravergine di oliva a Denominazione di Origine Protetta
Il profumo intenso e fruttato, il colore oro e le sue qualità organolettiche rappresentano l’orgoglio di una terra agricola da sempre dedita all’olivocultura e vocata alla qualità.
250 ml – prezzo al pubblico Euro 12,50
500 ml – prezzo al pubblico Euro 15,50
750 ml – prezzo al pubblico Euro 18,50

 

VÙ GOURMET

Olio Extravergine di oliva a Denominazione di Origine Protetta

Rivolto a tutti coloro che scelgono la qualità unita ad un’estetica più sofisticata. Protetta dalla sua custodia cilindrica, la bottiglia trasparente aggiunge eleganza alla tavola.
500 ml – prezzo al pubblico Euro 22,50

 
I prodotti sono acquistabili online sull’eshop del sito www.oliovu.com

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