La nuova produzione, che usa non solo il frutto ma anche le foglie e parte della pianta, rende il progetto della famiglia Mela sempre più…
L’olio extravergine d’oliva mette d’accordo tutti: fa bene alla salute, è sempre più richiesto all’estero ed è un simbolo della qualità Made in Italy che…
I primi dati sulla raccolta di olive indicano un peggioramento del quadro produttivo delineato in via preliminare a settembre. Secondo l’aggiornamento previsionale elaborato dall’Ismea e Unaprol,…
IPackPro ed il mercato dell’olio e dell’aceto Italiano sempre più vicini. Con l’esperienza e la conoscenza del mercato del labelling e del packaging, IPackPro si…
I prodotti siciliani sono ritenuti dagli addetti ai lavori tra i migliori al mondo. E come potrebbe essere altrimenti, vista la grandissima varietà di prodotti…
Olio, spazio, pubblicità. E’ ricco come sempre il programma della manifestazione Olio Officina Festival, giunta quest’anno alla sua ottava edizione, in scena a Milano al…
Lo chef Andrea Perini e il ristorante Al 588 sul tetto del mondo. Secondo la guida “Flos Olei” 2019 – considerata un’autentica bibbia dell’olio Evo,…
Dopo settimane di ricerche e test, è nato il primo matrimonio tra il gusto fruttato dell’olio d’oliva unito alla potenza del caffè Lavazza.
In Italia le vendite di prodotti biologici crescono soprattutto nei discount e nei supermercati di prossimità, segno che sono ormai diventati prodotti di massa. E…
Ernesto Abbona, presidente di Unione Italiana Vini ha presentato oggi la 28esima edizione di SIMEI, il salone leader a livello internazionale nel comparto delle tecnologie…
Due extra-vergine monocultivar da Nocellarea Etnea e Biancolilla; oltre il vino, la sfida di appassionare i cultori dell’olio di qualità.
“Fare sistema”. Spesso di sente questa espressione quando si parla di economia. L’Italia da un lato è un paese di eccellenze produttive, ma da l’altro…
Si è appena chiusa a Sannicandro di Bari la XII edizione di Radici del Sud, il Salone dei vini e degli oli del meridione che…
Come in “Alice nel paese delle meraviglie” perdersi tra gli stand del Tuttofood 2017 può portare a scoperte inaspettate e misteriose. Lo stand di Olio…
Pitti Taste, appena concluso, è stato un evento all’insegna della qualità e della tradizione. Ma non bisogna cadere in inganno, fraintendendo queste parole e leggendole…
Dopo il successo della decima edizione, Olio Capitale, il Salone degli extra vergini tipici e di qualità, organizzato da Aries – Camera di Commercio della…
Energia! Olio in movimento, è questo il tema portante della sesta edizione di Olio Officina Festival, la tre giorni incentrata sull’olio e i condimenti, ideata…
Warda è l’antico nome longobardo da cui deriva il toponimo Garda. Deve la sua origine alle fortificazioni di avvistamento con funzioni difensive sulle colline che…
Che cosa c’è di più buono e di semplice di pane & olio? E chi meglio di Princi, catena di panifici molto radicata a Milano,…
Allegrini da sempre si contraddistinge per l’attenzione a tutti i dettagli. A Vinitaly Caterina Allegrini ci parla della collaborazione speciale insieme a Saman per commercializzare e…
Il via libera finale dell’Europarlamento all’accordo che comprende anche la quota aggiuntiva per l’importazione senza dazi nella Unione Europea di 35.000 tonnellate in più l’anno…
Per la campagna 2015/2016 il Consiglio Oleico Internazionale (Coi) stima una produzione di 2.988.5 milioni di tonnellate ed un consumo a 2.989 milioni di tonnellate. Dal report economico…
Oleificio Zucchi è stato premiato all’edizione 2016 di Prodotto Food, riconoscimento che valorizza e dà visibilità alle novità di prodotto più rilevanti degli ultimi due…
Fratelli Carli, la storica azienda olearia di Imperia, nel ponente ligure, che dal 1911 produce e distribuisce per corrispondenza i propri prodotti in Italia e…
Si svolgerà nel cuore di Milano durante il pomeriggio del 16 febbraio la tappa milanese del calendario di eventi, ospiti dello spazio eventi in via…
L’epidemia che ha colpito gli ulivi pugliesi in Italia e la scarsità del raccolto in Spagna hanno avuto un effetto a catena sull’incremento dei prezzi…
Degli oli di qualità riconosciuti in Unione europea, quasi il 40% è italiano, con 43 prodotti a denominazione. Seguono Grecia e Spagna, con 29 riconoscimenti…
Ispettorato repressione frodi (ICQRF) del Ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali, coordinata dalla Procura della Repubblica di Trani, in collaborazione con la Guardia di…
È cresciuto nel 2015 il ruolo di Grecia e Tunisia tra Paesi fornitori di olio di oliva dell’Italia, con un quantitativo importato di cinque…
Vale 1,4 miliardi di euro alla pianta e ne sviluppa più di 3 nella fase industriale, secondo dati UNAPROL, pari al 3% del fatturato totale…
D’Orazio produce il suo Extravergine solamente da cultivar dell’agro di Conversano in Puglia, la terra degli alberi di ulivo. La miscela naturale di Cima di Mola,…
Il mondo dell’olio è stato protagonista per tre giorni a Milano, dal 21 al 23 gennaio nella splendida cornice del Palazzo Stelline in corso Magenta.…
Anche il mondo dell’olio punta al design. Dopo il grande perfezionamento qualitativo degli ultimi anni, è ora in atto un’importante ricerca nell’estetica dei prodotti. Il…
In un momento delicato per il comparto, torna uno degli appuntamenti più attesi per il mondo dell’Olio. Olio Officina Festival, con la regia di Luigi…
Per la prima volta Olio Vù sarà presente a Olio Officina Festival, manifestazione di riferimento per il settore olio in Italia, oggi alla quinta edizione.…
Un accordo che rompe con il passato e che sigla un nuovo inizio nel settore dell’olio di oliva. La firma dell’accordo di filiera dell’olio extra…
A Rosignano Marittimo è arrivato il Girolio d’Italia Speciale Expo. La cerimonia ufficiale sabato 28 mattina alle ore 10 in Piazza Carducci con le autorità…
È bufera nel settore dell’olio d’oliva. Molte grandi aziende italiane (Carapelli, Bertolli, Santa Sabina, Coricelli, Sasso, Primadonna e Antica Badia) sono finite al centro di…
Un mare di oro giallo si prepara ad invadere Imperia da domani venerdì 13 a domenica 15 novembre, in occasione del passaggio della carovana del…
In cerca di un regalo natalizio diverso e prezioso, che faccia parte della tradizione Mediterranea, e al contempo sano e naturale? L’olio è un dono…
Grazie al GAL “Terra dei Trulli e di Barsento” nasce “TerritOlio dei Trulli”, un progetto innovativo che si pone l’obiettivo di promuovere uno dei settori…
Per la sua settima edizione la guida Flos Olei si presenta sotto una veste quanto mai internazionale. Con l’ultima arrivata, l’Armenia, giunge infatti a 49…
Sagra, lo storico marchio dell’olio, è protagonista su giallozafferano.it, il sito leader di cucina in Italia, con un progetto speciale che mette al centro l’olio…
Fratelli Carli, la storica azienda olearia di Imperia, che dal 1911 produce e distribuisce per corrispondenza i propri prodotti in Italia e in diversi paesi…
Oleificio Zucchi ha ottenuto con la linea degli Oli Speciali a marchio Zucchi un riconoscimento di prestigio all’edizione 2015 della fiera ANUGA, rassegna internazionale di…
Archiviata una delle peggiori annate della storia per l’olivicoltura italiana, quella del 2015/16 si preannuncia una campagna decisamente migliore. Lo rileva l’Ismea sulla base di…
Passione per una grande eccellenza italiana e costante evoluzione nel tempo per proporre olii capaci di soddisfare gusti diversi senza rinunciare alla qualità: sono i…
Sagra, marchio storico dell’olio, da sempre attento ai nuovi trend di consumo e alle crescenti esigenze dei consumatori, è lieto di presentare la nuova linea SAGRA…
Oleificio Zucchi, tra le più importanti e dinamiche realtà industriali del settore oleario italiano specializzata nella fornitura di marche private e nella produzione di oli di oliva…
Gli olivicoltori del Vùlture si sono uniti sotto il nome di “Frantoiani del Vùlture” per difendere la qualità dell’olio di questa terra, promuovendone lo sviluppo e…
Sotto l’etichetta “Frantoiani del Vùlture” si raccolgono la maggior parte dei frantoi e dei confezionatori dei nove comuni ricadenti nell’area geografica della D.O.P. “Vùlture” (Atella, Barile,…
Oleificio Zucchi, specialista nella fornitura e nella produzione di oli da oliva e oli di semi a marchio proprio e per marche private, e Legambiente…
Si è conclusa nei giorni scorsi la terza edizione del concorso Oro del Benaco, con la vittoria dell’Olio Garda Trentino Dop Uliva dell’Agraria Riva del…
Il consumo mondiale degli oli d’oliva cresce con difficoltà:+2%, rispetto all’aumento del 4%che hanno registrato gli altri oli vegetali. E’ il dato emerso alla riunione…
Meglio un olio delizioso o meglio un olio delicato? Meglio un olio di oliva Delì… Sagra! È questa la risposta esatta, che mette tutti d’accordo. Dalla…
Lo scopo della nuova scuola sarà fornire le basi di un’approfondita conoscenza dell’olio di oliva e delle sue qualità, per una scelta sempre più consapevole.…
Sagra, marchio storico del settore italiano dell’olio, sostiene la campagna “Nutrizione è salute” perché da sempre l’olio, e in particolare l’olio Extra Vergine di oliva,…
Non è più un semplice progetto, ma quello che probabilmente sarà presto su ogni tavola italiana. L’idea è nata dal tentativo di ottimizzare i processi…
Archiviata con successo l’iniziativa “Incontriamoci a Milano!”, a cura del Frantoio D’Orazio presente per il secondo anno consecutivo alla Rassegna TUTTOFOOD, La Fiera dell’Alimentare per…
Si chiama Flow, la bottiglia per l’Olio Extravergine di Oliva 100% Made in Italy sviluppata nell’ambito del progetto Solo Olive Italiane da Symbola, la Fondazione…
L’oro verde, quello vero e di alta qualità tracciata non teme il rosso dei dati della bilancia commerciale 2014 e rilancia l’immagine del miglior prodotto…
A Siena, le Città dell’Olio volano a New York ospiti d’eccezione del “NYIOOC – The New York International Olive Oil Competition”, il Concorso Oleario Internazionale…
Oleificio Zucchi, specialista nella produzione di oli d’oliva e di semi a marchio proprio e nella fornitura di marche private, arricchisce la propria offerta rivolta…
L’azienda pugliese D’Orazio s.r.l. fa il suo debutto al prossimo TuttoFood di Milano, Salone Internazionale dell’Agroalimentare in programma dal 3 al 6 maggio 2015. Negli ultimi…
il successo di MAETA il mosto d’olio che ha spopolato tra i migliori chef stellati, in occasione di Sol-Vinitaly E.D.Enrico lancia sul mercato Itranae, una…
Spegne venti candeline e le festeggia tornando da Andria a Bari, il Premio Internazionale Biol. La XX edizione del più grande concorso mondiale dedicato all’olio…
Olio d’oliva ingrediente simbolo della nutrizione sana, fin da bambini. Quest’anno la Scuola di Cucina di Olio Capitale dedica un appuntamento all’alimentazione dei più piccoli,…
Una google map per l’alta qualità dell’olio extra vergine di oliva italiano. È quella che sarà rappresentata nella scuola dell’extra vergine per i buyer, allestita…
Produzione in crollo in tutta l’area del Mediterraneo, ma consumi in crescita specie nei paesi extra-UE: è l’istantanea della situazione produttiva olivicola nel Mediterraneo 2014-2015…
Il frantoio pugliese anche quest’anno delizierà gli ospiti della kermesse fiorentina, in programma dal 7 al 9 marzo 2015, con i prodotti che da sempre…
Oleificio Zucchi, azienda cremonese specializzata nella produzione di oli di oliva e di semi a marchio proprio e nella fornitura a marche private, rafforza la…
E’ ormai noto a tutti che il 2014 è stata un’annata davvero difficile per il mondo dell’olivicoltura. Tutta la produzione del bacino del Mediterraneo ha…
Alla 13ª edizione di Sol d’Oro Emisfero Nord, il più importante concorso oleario internazionale organizzato da Veronafiere, il piccolo comune di Buccheri, in provincia di…
In Spagna e in Italia, il prezzo dell’olio extra vergine di oliva è raddoppiato nel giro di solo un anno. La quotazione al mercato di…
Il Consorzio Tutela dell’Olio Extra Vergine Veneto DOP sceglie l’EXPO Riva Hotel come palcoscenico per presentare la nuova bottiglia antirabbocco e punta sulla ristorazione come…
Da generazioni la famiglia De Marco, originaria di Castellonorato, possiede terreni a vocazione olivicola nei comuni di Itri e Formia in provincia di Latina e…
Dal 22 al 24 gennaio 2015 prende il via la quarta edizione di Olio Officina Food Festival, originale happening dedicato al succo da olive a…
Un dono davvero originale per San Valentino? Ci ha pensato Francesca De Angelis, produttrice dell’olio extra vergine Sabina Dop “Il Tulliano”, che ha creato una romantica confezione doppia,…
Per i cambiamenti climatici è sulle Alpi, in provincia di Sondrio, oltre il 46esimo parallelo, l’ultima frontiera nord dell’olio d’oliva italiano. Negli ultimi dieci anni,…
Il nuovo extravergine d’oliva, quest’anno, sarà ancora più prezioso. Ce ne sarà di meno, a causa della difficile annata che ha vissuto l’olivicoltura italiana, ma…
Oleificio Zucchi conferma per l’undicesimo anno consecutivo la propria presenza a MARCA, la rassegna fieristica dedicata alla marca commerciale in programma a BolognaFiere dal 14…
E’ stato presentato ieri, presso la trattoria Moderna dello Chef Claudio Sadler Chic’n Quick di Milano, il primo libro di Giovanni Zucchi edito da Fausto…
Un riconoscimento istituzionale alle Città dell’Olio per il valore rivestito dai progetti portati avanti, e una modifica statutaria che ne estenda l’apertura anche a GAL…
Nell’anno orribile per l’agricoltura italiana, scatta la corsa ad approvvigionarsi del vero olio extra vergine di oliva made in Italy. “Per ogni italiano, secondo l’osservatorio…
Il Gruppo Salov, per sostenere lo storico brand toscano Filippo Berio con cui diffonde la cultura dell’olio nel mondo, ha affidato all’agenzia Bluefactor il restyling…
Contro le truffe, entra in vigore l’obbligo del tappo antirabbocco per tutti i contenitori di olio extra vergine di oliva serviti nei pubblici esercizi, secondo…
Il 2014 rilancia in Italia il consumo di oli di oliva. Relativamente al prodotto confezionato, i dati Panel Ismea Gfk/Eurisko rivelano, nei primi nove mesi…
Ricco di antiossidanti l’olio d’oliva cambia consistenza e si trasforma in un lingotto soffice; un gel versabile che condisce gli alimenti senza disperdersi sul fondo.…
Il quotidiano La Repubblica ha dedicato nel numero del 14 novembre scorso uno speciale alla crisi dell’olio di oliva con diversi interventi di giornalisti ed…
Flos Olei 2015 – guida al mondo dell’extravergine è la prima Guida a respiro internazionale dedicata alle aziende di produzione olearia di tutto il mondo…
Un taglio del 35% per la produzione di olio di oliva nella campagna 2014/2015. E’ quanto emerge da una prima valutazione effettuata da Ismea con…
Fratelli Carli, la storica azienda olearia di Imperia, nel ponente ligure, che dal 1911 produce e distribuisce per corrispondenza i propri prodotti in Italia e…
Oleificio Zucchi conclude un anno ricco di novità, concentrate principalmente nel lancio del progetto Zucchi, con tre importanti nomine volte ad arricchire ulteriormente l’operato aziendale.…
Nessuna nube offusca l’appeal e il successo dell’olio d’oliva prodotto in Italia sia nel nostro Paese sia in cinque mercati chiave per l’export dell’oro verde…
Oleificio Zucchi parteciperà alla 50ª edizione del SIAL Paris, importante fiera internazionale del settore alimentare e, con il Premio SIAL Innovation, autorevole fonte di aggiornamento…
Il 10 ottobre prende vita un nuovo progetto on line con inedite video ricette studiate e realizzate da Davide Oldani, iniziativa studiata dalla storica azienda…
I cinesi della Yimin hanno siglato l’accordo con la famiglia Fontana per subentrare nel controllo della storica azienda olearia di Massarosa che produce i marchi…
Con una produzione record di 1,8 milioni di tonnellate nel 2013/14 la Spagna sta dilagando quest’anno sui mercati internazionali dell’olio d’oliva. Lo rileva l’Ismea sulla…
L’Istituto per lo sviluppo dell’agroalimentare (Isa), la finanziaria del ministero delle Politiche agricole, è entrato al 20% nel capitale di Olio Dante con una iniezione…
La qualità dell’olio di oliva e dell’olio extravergine di oliva Sagra, storico brand italiano, si ritrova nella gamma che l’azienda dedica al canale horeca. Grazie…
L’olio extravergine di oliva DENOCCIOLATO è il fiore all’occhiello della gamma Olivarte, una giovane azienda che produce olio extra-vergine d’oliva di qualità nella provincia di…
Balzo record dell’import nazionale di olio di oliva e sansa che, complice una campagna produttiva non eccezionale in Italia, ha sfiorato nei primi quattro mesi…
Sarà in onda per tutto il mese di luglio e agosto il nuovo spot di Bertolli, l’olio più venduto al mondo (Fonte: Euromonitor 2013). Ideato…
Un premio giornalistico per promuovere e valorizzare il territorio olivicolo italiano e le sue riconosciute eccellenze in campo agroalimentare, ambientale, culturale e turistico attraverso una…
Giovanni Zucchi, amministratore delegato di Oleificio Zucchi SpA, importante azienda del settore oleario con sede a Cremona, è stato eletto Presidente nel corso dell’Assemblea annuale…
E’ stato approvato a larga maggioranza dalla Camera dei deputati l’emendamento che introduce il tappo antirabbocco per le bottiglie di extra vergine presentate nei pubblici…
Olivarte è una giovane azienda ma con una missione antica: far conoscere in tutto il mondo l’olio extra-vergine d’oliva di qualità prodotto nella provincia di…
Arrivano uno dalla sponda veronese e uno da quella bresciana i migliori Olio Garda DOP dell’ultima campagna olivicola. È questo il risultato della seconda edizione…
Complici la scarsa disponibilità di oli dalla Spagna (primo produttore mondiale) e i forti rincari dei prezzi internazionali nella prima parte dell’anno, l’Italia ha registrato…
È la cultura l’unico veicolo per conquistare nuovi mercati internazionali: è attorno a questo cardine che si è mosso il convegno inaugurale di Olio Capitale,…
L’Olivotto, una pasta di olive dolci, il tronchetto e il liquore alle olive di Celina di Nardò con ricetta dello chef Andrea Serravezza da Martano…
Saranno 300 produttori protagonisti a Olio Capitale rispetto ai 240 dell’edizione 2013 e provenienti da Abruzzo, Calabria, Campania, Emilia Romagna, Friuli Venezia Giulia, Lazio, Liguria,…
Non si arresta mai la ricerca di nuove ricette della tradizione gastronomica mediterranea studiate dalla storica azienda olearia di Imperia. Fratelli Carli, la storica azienda…
L’extra vergine d’oliva sarà nuovamente protagonista a Trieste. Dal 7 al 10 marzo torna nella splendida Stazione Marittima di Trieste Olio Capitale, il Salone degli…
Dopo mesi di flessione, il Mercato Italiano è in ripresa per l’olio d’oliva, sia in Italia che all’estero. Lo dimostrano i dati elaborati da ASSITOL,…
Dieci Paesi per 250 campioni di olio extra vergine d’oliva partecipanti (+25% sul 2013) da Italia, Cile, Uruguay, Libano, Portogallo, Spagna, Slovenia, Croazia, Turchia e…
Le stime formulate da Ismea, in collaborazione con Aifo, Cno e Unaprol, relative alla campagna olivicola 2013-2014, attestano la produzione di oli di oliva di…
Meno posti di lavoro, meno pasti fuori casa. La crisi economica ha cambiato le abitudini alimentari degli americani; nuove tendenze e stili di vita stanno…
Crisi dei consumi e un sistema-Paese diffidente nei confronti dell’industria olearia. E’ questo lo scenario di settore che emerge dal Monitoraggio degli oli d’oliva e…
Guala Closures Group, multinazionale italiana leader mondiale nelle chiusure per liquidi e bevande, lancia sul mercato due nuovi prodotti per l’olio di oliva ed extravergine.…
Con un fatturato complessivo che sfiora i 6 miliardi di euro, il vino e l’olio si confermano anche nel 2012 le colonne portanti dell’export agroalimentare…
Aumenta sempre di più la percentuale di gradimento del vino e dell’olio siciliano sul mercato cinese. Si è appena conclusa la manifestazione “Sicily An Odyssey of Wine 2013” organizzata dall’Istituto Regionale Vini e Oli di Sicilia presso il Jockey Club di Hong Kong e rivolta agli operatori di settore. Una giornata intensa, quella di giovedì 14 marzo, articolata in Walk thru-tasting, due Masterclass e un Seminario sull’olio extra vergine di oliva. A conclusione dell’evento, al quale ha preso parte una delegazione di diciotto aziende guidate da Daniele Messina dell’Assessorato Risorse Agricole e Alimentari della Regione Siciliana, si registra un diffuso ottimismo sulle prospettive commerciali che i produttori siciliani possono garantirsi sui mercati emergenti dell’intero bacino del sud-est asiatico.
