L’estate 2017 sembra essere l’estate in cui il gelato si scopre adulto. Dopo il gelato artigianale al vino di cui abbiamo già parlato qui su Beverfood.com, sembra arrivato il momento in cui anche i cocktail passino allo stadio successivo della versione “frozen”.
Nati dall’idea di due amici francesi residenti a Londra, Poptails by Lapp è il primo ghiacciolo al gusto di frutta e blend di alcol, con una gradazione di 4.5% ABV.
Simili al classico Calippo, i gelati sono disponibili nel Regno Unito e in Francia, e sono disponibili con gusti a base alcolica di Rum (dal Mijito a varie versioni di sorbetti a base frutta), o a base limoncello.
Ispirati a cocktail classici, e fatti solo con ingredienti naturali, sono sorprendentemente leggeri con solo 130kcals.
E l’idea sta avendo un successo tale da attrarre le attenzioni dei grandi brand, come dimostra la collaborazione con lo Champagne G.H. Mumm.
Un mondo in crescita, che sicuramente ci riserverà ancora tante novità!
+info:
poptailsbylapp.co.uk