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Ritorna a Rimini Fiera, da domenica 21 a mercoledì 24 febbraio 2010, Pianeta Birra Beverage & Co., il più grande evento espositivo europeo dedicato al beverage. Con l’apertura di domenica e la chiusura di mercoledì si è voluto facilitare i gestori dei locali senza penalizzare il trade, nazionale e internazionale. Rimini Fiera è il contesto ideale per la kermesse grazie alla contemporaneità con MIA (la mostra internazionale dell’Alimentazione), MSE (salone internazionale delle tecnologie e dei prodotti della pesca per il Mediterraneo), Oro Giallo (esposizione dedicata all’Olio Extravergine di Oliva) e DiVino Lounge (wine, food and more).

Un appuntamento da non perdere dunque per seguire la dinamicità del mercato, la continua innovazione dei locali di tendenza, la grande domanda di prodotto, per osservare il trend dei consumi e il lancio di nuove mode. La grande novità di quest’anno è determinata dal debutto del progetto SAPORE Tasting Experience, che raggrupperà le 5 manifestazioni con una comunicazione d’insieme verso i visitatori professionali. Sotto l’aspetto espositivo gli eventi manterranno la loro autonomia organizzativa, ma la promozione comune delle 5 manifestazioni creerà un contenitore globale dove sarà possibile esplorare e osservare tutte le tendenze e le innovazioni che riguardano il consumo alimentare fuori casa e, soprattutto, presentare al mercato oscillazioni e vocazioni nei consumi.

Tasting Experience Pianeta Birra

La parola d’ordine di Pianeta Birra Beverage & Co. di questa edizione è innovazione. Non a caso la manifestazione prevede quest’anno un concorso – Innovation Award – che premierà i prodotti più innovativi di ogni settore (bar, ristorante, ristorazione collettiva e GDO), mentre la Innovation Area sarà caratterizzato da un padiglione in cui verranno esposti i prodotti nuovi, allo scopo di far emergere l’avanguardia degli stili di consumo e i format di locali più innovativi, come nella mostra Con_Temporary Taste. Infine, Innovation Book sarà una guida a tutte le novità presenti in fiera.

Il contenitore del Food & Beverage di Rimini Fiera punta sempre più ad offrire ai suoi visitatori una selezione di nuovi prodotti – dal beverage al seafood, dal surgelato al catering – con un occhi di riguardo ai prodotti di nicchia, alle specialità, ai prodotti artigianali, difficili da trovare così numerosi in contesti diversi da quello fieristico specializzato. Il Premio Unionbirrai ad esempio, è stato inserito all’interno di Pianeta Birra proprio per valorizzare un prodotto di nicchia come le birre artigianali che vantano un pubblico sempre più attento e numeroso. Rimini Fiera intende inoltre suggerire idee, indicare nuove modalità di servizio, mostrare format di locali innovativi in modo da creare sempre di più occasioni di arricchimento professionale e di formazione.

A questo proposito è previsto un FORUM, dove in una tavola rotonda verranno presentati i dati di consumo e un’analisi del mercato per anticipare le tendenze del prossimo futuro. L’ampliamento della rete di agenti e di relazioni internazionali messa in atto dagli organizzatori di Pianeta Birra assicurerà l’incontro tra aziende e buyer provenienti da tutto il mondo, mentre nuovi accordi con le associazioni di categoria rappresentanti gli operatori professionali (chef, ristoratori, barman, sommelier, gestori di pubblici esercizi…), agevoleranno la presenza in fiera dei loro associati.

I SETTORI DI PIANETA BIRRA
1….SELEZIONE BIRRA: un contenitore eccezionale dove assaggiare una selezione di birre internazionali di ogni tipologia, birre artigianali, birre speciali e prodotti di nicchia, introvabile in qualsiasi altro evento europeo.
2…..ALCOOL FREE: smoothies, succhi ed analcolici, energy drink e bevande isotoniche, soft drinks.
3…..ESPRESSO & HOT DRINKS: espresso e bevande calde per ogni occasione di consumo, dalla prima colazione al dopo cena.
4…..GRAPPA ITALIA: continua anche quest’anno e si arricchisce di novità la selezione di grappe e distillati provenienti da ogni regione.
5….SNACK: la parte più “stuzzicante” della fiera con specialità dolci e salate, prodotti per bar, pizzerie, pub.
6….ATTREZZATURE, LOGISTICA, ARREDI: per essere sempre all’avanguardia negli arredi e nelle atmosfere dei locali.

Responsabile di Manifestazione Orietta Foschi
+ Info: Tel. 0541-744.111; www.pianetabirra.com Responsabile di Manifestazione: Orietta Foschi (nella foto) – Vendita spazi Mia Tel:(+39)0541/744.227 – Vendita Spazi Espositivi Frigus e Orogiallo Tel:(+39)0541/744.478 – Vendita Spazi Espositivi Mse Tel:(+39)0541/744.466 – Vendita Spazi Espositivi Beverage & Co Tel:(+39) 0541/744.638 Vendita Spazi Espositivi Pianeta Birra E Divino Lounge Tel:(+39) 0541/744.267 – servizi di comunicazione e media relation: +39-0541-744.510 -responsabile: Elisabetta Vitali; coordinatore ufficio stampa: Marco Forcellini.

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